Kisselは、乾燥した、冷凍したまたは新鮮な果実、ジャガイモまたはコーンスターチを加えた果物から作られたデザートゼリー料理です。 ベリーのキッスルをあなたと一緒に料理してみましょう。甘くて健康な飲み物で皆を甘やかすでしょう。これは子供の食生活にも完璧です。
ベリーからゼリーのレシピ
成分：
- 赤カラント150g;
- クランベリー - 150 g;
- 水 - 3リットル;
- クランベリー - 150 g;
- 砂糖 - 150g;
- ジャガイモデンプン - 70g。
準備
今、ベリーからゼリーを作る方法を教えてください。 だからまず果実を準備してください：赤いカラント、クランベリー、クランベリーを砂糖の中に置き、冷たい水の下で徹底的に洗い流します。 冷凍ベリーを使用する場合は、まず冷凍庫から取り出し、室温で30分間静置します。
それから、果実をふるいにかけて汁を入れ、沸騰した水で絞って中火にします。 ブロスを20分間煮る。その後、冷やしてろ過する。 私たちはベリーケーキを絞ってそれを捨て、きれいなグラスにそのブイヨンを注ぎ、それを脇に置きます。
ベリージュースは火の上に置いて沸騰させる。 徐々に、砂糖を注ぎ、完全に溶解するまでよく混ぜる。 今は飲み物を濃くする必要があります。 これを行うには、ジャガイモでんぷんをとり、前もって煎じたブロスのガラスで希釈します。 十分に滑らかになるまで混合物をよく混ぜ、ゆでたジュースにゆっくりと注ぎ、木のスプーンで新鮮な果実からゼリーを絶えずかき混ぜる。 飲み物をさらに5分間調理し、それを火から取り出し、少し冷やして美しい金型に入れます。
冷凍果実のゼリーのレシピ
成分：
- 水 - 2リットル;
- 冷凍果実 - 350 g;
- 砂糖 - 0,5品目;
- ポテトスターチ - 5 tbsp。 スプーン;
- バニリン - 味をする;
- レモンのはがれ - ピンチ。
準備
鍋に水を注ぎ、沸騰させる。 バニラポッドから小さなものを切り取り、それを切り開いて開き、それを沸騰水に送ります。 また、おろしたレモンの味を加え、砂糖を注ぎます。 飲み物を正確に1分間沸かし、次に冷凍果実を広げ、沸騰させて数分間沸騰させる。
必要に応じて、砂糖を少し加えて、味蕾を試してみてください。 デンプンは、冷たい沸騰した水に均一になるまで溶解される。 私たちは、果実を果実から取り除き、希釈したでんぷんに薄い細流を注入し、果実を常にかき混ぜます。 よくキセルをかき混ぜて冷ます。
冷凍果実からのチェリーゼリー
成分：
- 冷凍チェリー - 800 g;
- 水 - 2リットル;
- デンプン - 2大さじ スプーン;
- 砂糖 - 150 g。
準備
だから、チェリーは慎重にソートし、茎を取り除き、温かい水で洗った。 それから優しくそれからジュースを絞る。 これを行うには、ジューサーを使用することができますが、最初にすべての骨を削除する必要がありますが、時間がかかります。 〜する
コンポートを準備するための鍋で、水を注ぎ、それを沸騰させ、砂糖を注ぎ、骨に沿って地上の果実を加えます。 私たちは平均的な火ですべてを約5〜7分間沸かし、それをプレートから取り出し、コンポートを冷やす。 それをふるいでろ過し、前もって調製したジュースを注ぎ、砂糖を注いで味と希釈物にします。 私たちはすべてのものを沸騰させ、既製のゼリーを果実や澱粉からガラスに注ぎます。