魚 - それぞれの物質のための有用な源。 貴重な資質を維持するためには、それを適切に準備することが重要です。 例えば、それは多変量の香りのあるマリネの下の魚かもしれません。 そして、以下に述べるレシピは、この問題にあまり問題なく対処するのに役立ちます。
マリネの魚 - 多変量の古典的なレシピ
このレシピによれば、調理された魚は、ジューシーで香りがよくなります。
成分：
- 中型の魚（ヘイ、ポロック） - 3個。
- トマト - 3個。
- タマネギ2個入り。
- にんじん - 3個、大きければ - 2個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 酢9％ - 茶さじ1杯;
- 唐辛子香辛料;
- 黒コショウ;
- 月桂樹;
- クローブ - 2芽;
- セロリ - 150g;
- 塩;
- 砂糖;
- 小麦粉と油の野菜は精製された - 焙煎のために。
準備
私たちは魚をきれいにし、尾を切って、中程度の大きさの素敵なものに切り、若干塩漬けにして小麦粉でパン粉をつけます。 「ホット」モードでマルチバッククをオンにし、植物油を注ぎ、完全に底を覆うようにします。 オイルが温めている間に、タマネギを半分の輪、セロリ - ストロー、およびニンジンに火をつけたり、ストローに切る。 油が暖まるとすぐに、約7分、魚を口当たりの良い地殻に揚げてください。
我々はトマトからピューレを作る。 ノッチをつけた後、1分間温水で満たしてください。 スキンを取り出してミキサーに入れてください。 もちろん、既製の トマトジュース やトマトペーストを食べることもできますが、新鮮な野菜を使用すると、より美味しくなります。
魚を茶色にしたら、取り出してタマネギとニンジンを約7分間炒め、トマトピューレとスパイスを加えます。 沸かして砂糖、酢、残りの塩を加えて混ぜましょう。 「クエンチング」モードをオンにして、以前に揚げられた魚をすべて受け入れたマリネに浸します。 20分シチュー。
サワー・ディール・マリネの魚を多変量
成分：
- 小さなパイク - 2個。
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- 細かく切った - 1,5 st。 スプーン;
- 粉唐辛子;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- 塩の海。
準備
魚はきれいにし、えさをつけて、ひれと頭を取り除き、よくすすいでください。 次にそれを断片に切断する。 サワークリーム、コショウ、塩を混ぜて、このマリネで20分間魚を放置します。 ディルとレモン汁を加え、よく混ぜて20分間放置する。 その後、焼くための袖で、私たちの魚を追加し、両側からそれを結ぶ、あなたはただ結ぶことができます。
私たちはマルチバークで「スチームクッキング」モードをオンにし、スチーマーバスケットをドレスし、そこに魚を入れ、フタを閉じて30分間待つ。 マルチバラのマリネの下で、すばらしい、そして最も重要な有用な魚の信号準備ができたら、準備ができています！
マリネの下で中国語のマルチバークで魚を調理する方法は？
マリネで煮込んだ魚のレシピには多くのバリエーションがありますが、お互いに大きな違いはありません。 しかし、時にはあなたのメニューを多様化したい。
成分：
- 白身魚のフィレ - 0.5 kg;
- 植物油;
- 塩;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- デンプン - 1,5 tsp。
- 白ワイン - 3 tsp;
- 醤油 - 3杯。 スプーン;
- オニオングリーン;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 唐辛子スパイシーな赤い唐辛子 - 2個。
- ニンニク - 4中程度の歯質。
準備
フィレットを均等な小片に切り、ワイン、デンプンおよび塩を混ぜ、魚およびマリネに20分間加える。 マルチバークで多量の植物油を注ぎ、モード「ベーキング」を設定し、激しく魚を炒めます - 5-7分、取り出します。
私たちは細かく切り刻んだ唐辛子を入れて軽く炒める。 ブルガリアのペッパーをハーフリング、プレートとタマネギを入れたニンニクに切り、ミックスします。 醤油と砂糖を加えて閉じ、2分間煮込み、魚を加えてさらに3分待つ。 料理は準備ができている！