今日我々は肝臓のような単純で安価な製品への関心を止めることに決めた。 肝臓はおいしくて便利ですが、その準備にはすべての困難が潜んでいます。 確かに、このプロセスは、この記事で収集したレシピであるマルチバークの存在によって、非常に容易になります。 マルチバーカーで肝臓を調理する方法については、さらに話します。
多変量における鶏肝臓レシピ
成分：
- 鶏肝臓 - 8-10個;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- セージ - 8葉;
- 白いデザートワイン - 1品目;
- 塩、コショウ - ピンチ。
準備
我々は、 "フライ"または "ベーキング"モードで、マルチバークのカップをオイルと共に加熱する。 油の中で、ナイフの平らな側面で粉砕された粉砕されたニンニクの丁子が黄金になるまで炒め、その後、ニンニクを抽出し、 鶏の肝臓をカップに入れる。 塩、コショウを加え、肝臓を30秒間フライし、その後、すべてのワインを注ぎ、セージの葉を入れます。 余分な液体が完全に蒸発するまで待って肝臓を食卓に送ります。
多変量におけるサワークリームの煮込み肝臓
成分：
- 牛肝臓 - 500 g;
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 2クローブ;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
牛の肝臓は、鶏とは対照的に、前処理する必要があるので、特別な注意を払って、フィルム、静脈および胆管を製品から切断する。 処理した肝臓を洗浄し、乾燥させ、部分に切断する。 この混合物の肝臓片で、小麦粉と塩と胡椒とを混ぜる。 タマネギは大きな輪を切って、小麦粉で転がす。
「ベーキング」モードを使用して、植物油のマルチバンシーでタマネギを炒めます。 タマネギが透明になったら、肝臓の部分を装置のボウルに入れ、それがすべての面から均等に茶色になるまで待つ。 その後、マルチバーカの内容物をサワークリームで満たし、「クエンチング」モードと時間を設定します（30分）。 時間の終わりに、マルチバルーンのサワークリームを含む肝臓が準備される。
牛の肝臓レシピは多変量
そのようなファーストフード2 1、メインコースとガーニッシュの形で、同時に調理され、それはキッチンの懸念のために残っている時間がない場合、料理するのが便利です。
成分：
- 牛肝臓 - 500 g;
- そば粉 - 1品目;
- タマネギ - 1個。
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- 植物油;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
「ベーキング」モードを使用して、玉ねぎを植物油で揚げて10分間牛の肝臓を調製した。 肝臓を味付けして炒め、そばをそばにして水で1：2の割合で注ぎます。 「ソバ」や「ピラフ」モードを40分待ってから、バラのマルチバンで肝臓のそばを満たします（サワークリームを少し加えて食べることができます）。
マルチバークでジャガイモと豚の肝臓のレシピ
成分：
- ジャガイモ - 400g;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- タマネギ、パセリ;
- ベーコン - 4スライス。
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- 豚の肝臓 - 200 g;
- 野菜ブロス - 150 ml;
- サワークリーム - 4 tbsp。 スプーン。
準備
ジャガイモは塩水で20〜25分間沸かした後、スライスします。 マルチウォークのボウルで、ベーコンを溶かしてください。 小麦粉、パプリカ、塩、胡椒の混合物で豚の肝臓をはがし、2〜3分間炒める。 次に、マルチクォークポテトスライスに追加し、数分茶色にしてプレート上に置く。 新鮮なハーブを振りかける
空のボウルに 野菜のブイヨンを 注ぎ、サワークリームと少しの塩を加え、濃くなるまで混合物を沸騰させる。 出来上がったソースで、ジャガイモと肝臓に水を吹きます。