ゼリーは、お祝いのテーブルがとても頻繁に飾る料理です。 それは簡単に料理するようです。 しかし、それは肉料理がちょうど多くの時間を調理されているので、台所で過ごすために6時間以上かかる。 非常に楽しい見通しではないでしょうか？ しかし今、マルチバーカーのような奇跡のアシスタントがいます。 ここで彼女は、彼女は私たちを助け、台所での勤務時間はあまりありません。 マルチバークでゼリーを作るには、以下をお読みください。
マルチバルクのゼリー - 牛のレシピ
成分：
- 牛肉の脚 - 1個;
- ビーフリブ - 500-700 g;
- ニンジン - 1個;
- 香辛料のペッパーピース - 4個。
- 塩 - 茶さじ2杯。
- タマネギ - 1個;
- ベイリーフ ;
- ニンニク;
- 水。
準備
我々は、牛の脚と肋骨をボウルに入れ、水に注ぎ、「クエンチング」モードで4時間料理します。 次に液体は塩で、ベイリーフを加え、野菜を剥がし、同じレジームにさらに2時間放置する。 次に野菜をとり、肉を抜き取る。 肉は骨から分離され、繊維で分けられる。 ブロスフィルター。 私たちは金型にしたがって肉を敷き、ニンニクのクローブと茹でたニンジンの円とブロスを上に乗せます。 私たちは冷たい中でゼリーを凍らせた。
チキンゼリー - 多変量のレシピ
成分：
- 鶏の足 - 1kg;
- 自家製チキン - 1個;
- 大きなニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク;
- 塩;
- ベイリーフ;
- エンドウ豆とコショウ;
- 水。
準備
ニワトリの脚を洗浄し、爪を切断し、洗浄し、冷水に2時間浸漬する。 チキンも鉱山で、細かく刻み、水に浸します。 次に、準備した製品を多変量ボウルに入れます。 また、剥がした野菜 - タマネギとニンジンを置く。 また、塩とスパイスを加えてください。 私たちは水に注ぎ、 "クエンチング"で4時間ゼリーを準備します。 ほぼ最終的に、細かく刻んだニンニクを入れます。 最後に、スープと必要に応じて、dosalivayemをお試しください。 私たちは肉を取り出し、タマネギを捨て、人参は装飾のために残すことができます。 冷たい肉を繊維にデカントします。 私たちは金型の上に置いて、ニンジンの切り刻んだマグカップを加え、必ずろ過しなければならないブロスを上に注ぎます。 私たちは凍らせて寒さに入れます。
どのように多変量でゼリーを調理するのですか？
成分：
- 牛肉パルプ - 700 g;
- ニンジン - 1個;
- パセリ根 - 1個;
- 月桂樹の葉。
- 豚の脚 - 2個。
- 大玉ねぎ - 1個。
- 塩;
- コショウ;
- ニンニク - 4-5の歯質。
準備
牛肉パルプを大きなものにカット。 豚の脚は完全に洗った。 タマネギ、ニンジン、パセリの根をきれいにする。 私たちは多極脚、肉、野菜を入れました。 3cmの内容物が水で覆われるように水で満たしてください。 「クエンチ」モードでは、5時間を準備します。 その後、塩、香辛料を加え、同じモードでマルチバルケルのゼリーをさらに1時間準備します。 この後、騒音を使って肉を抜き取り、小さく切ります
この記事から、あなたは多変量でどのくらいゼリーを調理するのかを学びました。 今はあなた次第です。 ちなみにゼリーを作り、鶏肉、牛肉、豚肉などを作ることができます。 主なことは、使用されるコンポーネントの中には、脚や牛尾などがあることです。 結局のところ、これらの製品からは、長時間にわたる調理中に、皿を凝固させるのに役立つ物質が排泄される。