肉、魚、果物は完全に相容れないので、各主婦は少なくとも2つの木製のカッティングボードをキッチンに入れなければなりません。 まあ、そのようなアイテムの最大数は制限されていない、主なものは、彼らが便利に保存することです。
どちらのカッティングボードが木製かプラスチックか？
木製のカッティングボードは プラスチック よりも衛生的であると考えられていますが、使用する方が便利です。 プラスチック製やガラス製のものと同様に、それらの製品は滑りにくく、これにより鋭利なナイフで指を傷つける可能性が減ります。
さらに、木製の表面のナイフは鈍くないので、ガラスについては言えません。 木製のボードは耐衝撃性があり、キッチンの帽子で肉を切るのにも適しています。 だから彼らは他の種よりも多くの利点があります。
どのような形式を選ぶべきですか？
フォームの選択 - 円形、長方形、想像される、ホステスの在庫にそれを持っていることの欲望に依存します。 しかし、長方形の板がより便利で実用的であることが気づかれるので、彼らはまだそれらを好むべきです。 台所用のダックスフンドは何ですか？
最も単純なボードは長方形です。 柔らかい木材で作られている方が良いです - 樫、アカシア、ブナです。針葉樹は短命であり変形の対象です。
輪郭上のパッチが装飾的な要素として役立つだけでなく、ジューシーな製品（オレンジ、キュウリ）を切るときに流れる液体の収集タンクとしても機能する浅い溝を有する場合に便利である。
小さいものはそれほど便利ではないので、丸いdosochkaは、それが大きなサイズの木製のカッティングボードを参照する場合、かなり快適です。 しかし、それが大きければ、それは非常に快適に働くでしょう。 有名シェフがちょうどそのようなものを使用していることは何もない。
丸いドドウチカも十分に厚く（最大5cm）、大きなナイフで安全に切断し、ドゾチキの完全性を心配することなく、 斧で骨を切断することができます。
それは、丸いまたは長方形のいずれかになることができる端面木材を持っていることは非常に便利です。 このdosochkaの内側または底にはプレートの端を置くのが便利で、野菜を切断するときに余分な製品を載せるだけの特別な半円形のサンプルがあります。 この小さなスティックにまだ突起が少ない場合は、操作がさらに便利になります。
通常の販売用ボードに加えて、小さなボックスがある立体的な木製のドーソクを見つけることができます。 そのような厨房の正面には丸いノッチがあり、そこには野菜が切断後に注がれ、容器に入る。 このオプションは非常に便利です。特に、大量の製品を切断する必要がある場合に便利です。
私たちのキッチンで一番人気があったのは、かつてはパターンのある木製のカッティングボードでした。 それは塗料で木材や工業的な条件でそれを焼くことによって適用され、その後ワニスで覆われた。 これらのドゾチキは同時に内部を飾りますが、背中には作業面があります。
非常に頻繁に、魚、りんご、または他のオブジェクトの形の装飾的なカッティングボードを贈り物として得ることができます。 このような製品は、小さい作業領域がスイングで作業することを許さないので、小さなものを切断するために使用することができる。
ピザ愛好家にとっては、計画されたセグメントを有する円形の裁断板が適切であり、これはピザを等しく分割するのに都合がよい。 このボードには特別な丸ナイフが付いてくることがあります。
パンをスライスすることは、このボード用に特別に設計されたもので実施することが望ましい。 このような販売目的のために、クラムが目を覚ます場所には二重底を有する溝格子があり、これは清掃しやすい。
