人体は基本的に水で構成されているため、毎日大量に消費します。 多くの場合、人々は沸騰した水を飲みますが、利益と害はほとんどありません。
沸騰した水は有用ですか？
沸騰水は、それに含まれる微生物のほとんどを破壊する最も簡単な方法です。 これは沸騰水の主な利点です。 人々は常に、例えば、ハイキングなどの実績のあるソースから飲む機会を常に持っているわけではありません。
しかしながら、煮沸しても有害な微生物は全て破壊されない。例えば、ボツリヌス中の真菌や病原菌の胞子は100℃まで加熱される。 そして、塩素、重金属、油、石油製品、除草剤、殺虫剤およびその他の物質による水の汚染から、煮沸はまったく助けにならない - これらの物質はすべて、塩鉱床、腎臓結石、障害を引き起こす有用な "カクテル" 代謝 、心臓発作、脳卒中および中毒が含まれる。
どのように有用な沸騰水を見つけるために、多くの研究が行われてきました。 しかし、これらの作品はむしろ正反対であることが判明しました。沸騰した水の恩恵、さらには二次沸騰水の恩恵は非常に疑わしいです。
二次沸騰水は、しばしば科学者によって「死んだ」と呼ばれている。 事実は、加熱されると、水分子中の水素原子の一部が重水素同位体で置き換えられることである。 そのような分子は通常よりも重く、ティーポットの底に沈む。 そしてこれらの分子の二次的な沸騰とともに、さらに形成される。
どのような水を飲むべきですか？
沸騰した水の損傷は利益よりはるかに大きいので、原水を飲むことが望ましい。 ところで、日本では、紅茶も沸騰させずに醸造しますが、70〜90℃の水に加熱します。
沸騰した水 の損傷を最小限に抑えるために、ケトルを完全に空にして、すすいでください。 スタンバイ水やろ過水を使用してください。ただし、フィルターを時間通りに交換することを忘れないでください。