自宅のラズベリー ワイン は信じられないほど美味しく、素晴らしいアロマがあります。 その生産のために、ラズベリーの新鮮な果実や普通の ジャム が最もよく使われます。 ラズベリーワインを自宅で作り、自然で美味しいアルコール飲料でお客様にお召し上がりいただく方法を考えてみましょう。
新鮮な果実からのラズベリーワインのレシピ
成分：
- ラズベリーフレッシュ - 5 kg;
- 濾過水 - 5リットル;
- 砂糖 - 5キロ。
準備
ラズベリーは滑らかになるまで注意深く選別して粉砕した。 アルミニウムの鍋で、ろ過した水を注ぎ、加熱し、必要量の砂糖を注ぎます。 炒め、シロップを沸騰させ、プレートから取り出して冷ます。 それから私たちは、紅い塊を持つ容器に飲み物を注ぎ、よく混ぜる。 混合物を暗い場所で1週間放置し、ガーゼを通して完成したワインを軽くろ過し、美しいボトルに注ぎます。 私たちは栓でしっかりとコルクし、冷たい場所に、常に水平な場所に自然飲料を保管します。
アルコール中のラズベリーワインのレシピ
成分：
- 水 - 2リットル;
- アルコール300ml;
- ラズベリーフレッシュ - 5 kg;
- 砂糖 - 300g;
- 酵母。
準備
我々は、果実を洗ってはいけません、ボウルに入れて、手を絞る、ジュースを排水。 それから少し水を注ぎ、必要量の砂糖を注ぎなさい。 次に、スクイズに残りの水をすべて加え、混合物を約6時間押します。 その後、再び混合物を押し、得られたジュースを予め絞ったものと混合する。 我々は、パン種を入れて、暖かい場所に飲み物を置く。 10日後、ワインをひき、必要に応じて砂糖を加えて、もう一度彷徨う。 最後に、アルコールを入れてボトルに入れます。
ラズベリージャムからのワイン
成分：
- 水 - 2.5リットル;
- ラズベリージャム - 1リットル;
- レーズン乾燥 - 150 g。
準備
水は温かい状態にバケツでわずかに温められました。 その後、ベリージャムを入れて徹底的に混ぜる。 次に、乾かされていないレーズンを注ぎます。 得られた混合物をボトルに注ぎ、ゴム手袋を首に付け、約3週間発酵させる。 その後、ラズベリーワインフィルターときれいな容器に注ぐ。 それをしっかりと閉じて3日間それを残してから、飲み物を瓶に注ぎバーに入れてください。