アップルクバスはすばらしい清涼飲料水です。 準備のためのレシピは以下の通りです。
Apple kvass - レシピ
成分：
- 中型リンゴ - 3個。
- 砂糖 - 50 g;
- 新鮮な酵母 - 5g;
- 精製水 - 1リットル;
- レモン汁 - 1/2 tsp。
準備
リンゴは、適切に洗浄され、種子から剥がされ、はがれます。 リンゴをスライスして鍋に入れ、お湯に注ぎます。 沸騰させて5分間調理する。 鍋から鍋を取り出し、暖かい状態に冷却するために蓋の下に置いておきます。 その後、少しリンゴのスープが流出し、それに酵母を植えて、1時間半放置します。 泡が現れると、塊を鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加えます。 徹底的に、すべてを攪拌し、室温で発酵させるために15時間放置する。 準備ができているkvassフィルタと寒さできれい。
Apple kvass - 古いレシピ
成分：
- 熟したりんご - 500 g;
- 精製水 - 2リットル;
- 新鮮な酵母 - 10g;
- 砂糖 - 100 g。
準備
私たちはリンゴを細かく切り刻む。 骨や尾は常に削除されます。 私たちは水を沸かし、リンゴをその上に置き、小さな火の上で約5分間料理する。 砂糖を加えて、砂糖が溶けてくるまで低温で2分以上調理する。 このようにして得られたコンポートを室温に冷却し、次いで酵母を添加し、よく攪拌し、ガーゼで覆う。 1時間半後に酸性の匂いと泡が現れます。 これはすでにクヴァズがさまよっていたことを意味します。 その後、室温で12時間煎じた後、ろ過して容器に注ぎ、寒いところに置いてください。 1時間から7時間は飲み物の準備が整うでしょう。
リンゴジュースからクヴァス
成分：
- パルプを含まないリンゴジュース - 1リットル;
- インスタントコーヒー - 1杯。 スプーン;
- 精製水 - 3リットル;
- 粒状糖-200g;
- 乾燥酵母 - 10g。
準備
水は沸騰し、約25〜29度の温度に冷却する。 ジュースに注ぎ、砂糖、コーヒー、酵母を入れて混ぜる。 ガーゼの葉で上を覆って、部屋の中で12時間右に置いてください。 密集した組織を通して、クバスをろ過し、ボトルにして閉じます。 私たちは寒い時間に耐えて5、それから試してみてください。
酵母のないアップルのキャンバス
成分：
- kvassパン - 3リットル;
- 砂糖-200g;
- リンゴ - 1kg。
準備
リンゴを切る。 コアを切り取って、大きな皮をむきだしでパルプと一緒に粉砕します。 りんごの塊を鍋に入れ、クワズを注ぎ、砂糖を加えてかき混ぜる準備ができている。 我々は、ガーゼを通して飲み物をろ過し、ボトルに注ぎ、それを閉じて、寒い中で6時間それを取り除く。
自宅でアップルのkvassを作る方法？
成分：
- ココア - 大さじ2。 スプーン;
- 砂糖-100g;
- 精製水 - 2リットル;
- 乾燥イースト - ½tsp;
- リンゴジュースナチュラル - 500 ml。
準備
ココア、酵母および砂糖は混合される。 得られた混合物を温水に溶解する。 リンゴジュースを注ぎ、かき混ぜ、カバーし、室温で12時間放置する。 この飲み物の後、私たちは風邪を取り除き、3時間後にそれを使用することができます。
自家製のアップルクワス
成分：
- リンゴ新鮮な熟した - 5キロ;
- レモン - 1個;
- 精製された沸騰水;
- 砂糖の砂 - 500 g。
準備
リンゴは、腐敗したものを排除して整理します。 それらを鉱山、4つの部分にカット上の茎を削除します。 私たちはエナメルの容器に入れます。 リンゴが単にそれで覆われるように水で満たしてください。 砂糖、レモン風味、少量のジュースを加えてください。 発酵のために容器を数日間放置する。 3日後のリンゴはよく絞られます。 結果として得られる飲み物はりんごクバスになります。 私たちは寒さの中でボトルを配布し配布します。