炭水化物には主に2つのグループがあります：
- 単純な人々はまだ炭水化物を速く呼ぶ。 体の同化率が高いために彼らが受け取ったこの名前。 食物にそれらを使用すると、血中の砂糖レベルで大きなジャンプが起こります。 急速な炭水化物は、体重増加および心血管疾患のリスクのある人に限定されるべきである。 簡単な 炭水化物 を食事から除外することは、不可能です。その欠乏は疲労や反応速度の阻害を引き起こす可能性があるため不可能です。
- 複雑な炭水化物は、その構造中にデンプン、繊維およびグリコーゲンを含む。 複雑な炭水化物の分子の分割は、単純な炭水化物の分割よりもはるかに大きなエネルギーコストを伴う。 したがって、複雑な炭水化物を使用することは人を見ている人にとって危険ではないと考えられています。
どの食品に炭水化物の量が最も少ないか？
食品中の炭水化物の最低含量は野菜の中で観察されます。 新鮮な野菜、果物および野菜は、製品100g当たり平均約5gの炭水化物を含有する。 低炭水化物の食事を観察すると、ダイエットサワークリーム製品 - ケフィア、 コテージチーズ 、凝乳を含めることが推奨されています。 また、魚介類には低い炭水化物含量が観察される。 貝や海藻には実質的に脂肪がないことに注意する必要があります。 チキンフィレ、若い牛肉、海鮮魚は、最低の炭水化物含有量が0.3〜0.7％です。
低炭水化物製品の詳細なリストを検討してください：
- 豚肉、牛肉、子羊（純粋な製品を意味し、ソースや他のものを加えずに蒸したものまたは茹でたもの） - 0％;
- ゲーム、鶏とウサギのカップル - 0％;
- 心臓および肝臓の牛肉 - 0％;
- 家禽の肝臓 - 1.5％;
- ソーセージ製品 - 0.5,2％;
- 卵 - 0.5％;
- 魚、エビ、キャビア - 0％;
- ロブスター - 1％;
- ムール貝 - 5％;
- カニ2％;
- ズッキーニ - 3.1％;
- セロリ（緑色部分） - 2.9％;
- キャベツ、ザンベ - 5.7％;
- キノコ - 3.3％;
- アスパラガス、レタス、ホウレンソウ - 3.7％;
- トマト - 3.4％;
- キュウリ - 3.6％;
- キャベツの色 - 5％;
- ヤギミルク4.5％;
- 牛乳 - 4.8％;
- サワークリーム10％脂肪 - 3.2％;
- 低脂肪コテージチーズ - 1.8％;
- ヨーグルト（無糖） - 3.8％;
- 凝乳 - 4.1％;
- ブリンザ - 0％。
これらの食品のみを含む食事は炭水化物の欠乏につながり、それが重篤な全身性疾患につながることを知っておくことが重要です。 したがって、低炭水化物の食事に頼って、あなたは正しいとバランスの取れた食事を塗ることができる栄養士に相談する必要があります。