子供に食べさせることが問題になることがよくあります。 最も繊細なサワークリームソースでミートボールを準備してみましょう。そして、そのようなおいしいものから、最も恐ろしい子供さえも拒否することはできません。 話題は子供たちに触れてから、何も揚げることはなく、オーブンで焼くだけです。 このような素敵なミートボールをオーブンで焼くレシピ、サワークリームソースではもちろん、私たちはあなたを助けます。
サワークリームソースのチキンミートボール
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 2個。
- 米（丸） - 2/3カップ;
- 卵 - 2個;
- サワークリーム（20％） - 250ml;
- クリーム（25％） - 50ml;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- バター - 30g;
- 塩 - 味をする。
準備
タマネギと一緒に清潔で乾燥したチキンフィレを電動ミートグラインダーでチョップし、中型のふるいを置きます。
ご飯を少し塩漬けした水ですすいでください。ちょっとあまり調理されず、ストレーナーやコロンナーの上に投げ込まれますが、すすぎはしないでください。 それが冷たくなったら、私たちはそれを細かい肉に広げ、鶏卵を加え、塩を加えて手を洗い、均質な塊にすべてを混ぜます。 ボールはミートボールを形成し、油で油を注いだ耐熱皿に入れます。
熱いフライパンで、バターを溶かし、それを小麦粉と混ぜる。 この粘性のある混合物に、クリームを加え、次にサワークリームを加え、すべて低温で煮る。 ホットソースのミートボールを注ぎ、オーブンに40分、170度で送る。
ミートボール用のサワークリームソースのレシピは、常に異なる場合があります。 主なものは、その基盤がサワークリームであることですが、それに追加するスパイスや成分は、あなたの幻想と味を決定します。
サワークリームソースのライスフィッシュミートボール
成分：
- ヘカ-650-700 gのフィッシュフィレット;
- 乾燥パン-180g;
- 卵 - 1個;
- タマネギ - 3個。
- 米 - 0.5カップ;
- ミルク - 200ml;
- 塩 - 味にする。
- ディル - 一束。
- サワークリーム - 1グラス;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 魚の調味料 - 小さじ1杯。
準備
沸騰は塩水の1つのガラスの中で米を洗い流した後、冷やした。
パン、それは一晩テーブルの上に残して乾燥させるのが最善です。牛乳で湿らせ、砕いて、魚のフィレと一緒に電動ミートグラインダーをスクロールします。 私たちはここに稲を広げ、卵を運転し、ナイフで細かく切り刻んだ2つの球根を加えます。 すべての刑罰と均等に混合するまで。 私たちはぬれた手でミートボールを敷くようにして、油を注いだ形にします。
ソースのために、残りの球根をダイスし、植物油に浸す。 私たちはサワークリームに広がり、魚の調味料を振って混合し、くすぶりの火を3〜5分消火し続けます。 次に、細かく細かく切ったグリーンをご紹介し、ソースで炒めて、魚のミートボールをそれらに注ぎます。 私たちはオーブンで35分すべてを送り、180度の温度を設定し、焼く。
そのようなミートボールには、非常に 都合の 良いことに マッシュポテトがあります。
トマトとサワークリームソースのビーフミートボール
成分：
- 粉砕牛肉 - 600g;
- タマネギ - 2個。
- 米（ラウンドグレイン） - 70 g;
- 鶏卵 - 1個;
- ニンニク - 歯1本;
- 塩とコショウ - 2/3 tsp。
- トマト - 2個;
- トマトペースト - 茶さじ1杯。
- 自家製サワークリーム - 180 g;
- バター - 50 g。
準備
便利な、深いボウルでは、広げて：準備挽肉牛肉、茹で米、鶏卵を駆動し、細かく切り刻んだニンニクと細かく刻んだタマネギを追加します。 すべての食材を胡椒と塩で振りかけてよく混ぜる。
フライパンにバターを溶かし、細かく刻んだタマネギで炒める。 次にそれにトマトとパスタを切り分けます。 すべての火を4〜5分間保持した後、私たちはここでサワークリームを広げ、火を弱め、さらに4分間衰弱させます。 私たちはオーブンからミートボールを慎重に取り、準備されたソースでそれらを注ぎ、すべてを25分間戻します。
そのようなテフレクに対して、子供と大人のどちらも立たないでしょう！