信じられないほど美味しい自家製の珍味は、サワークリームを入れたニンジンケーキです。 その中のニンジンは完全には感じられませんが、同時にデザートには特別な香辛料が与えられ、柔らかい甘いサワークリームと組み合わせてテイスティングの味のための本当の休日を作ります。
私たちはニンジンの本来の味を再現するのに役立つサワークリームを使ってニンジンケーキの最高のレシピを提供しています。
キャロットケーキレシピサワークリーム
成分：
テストの場合：
- ニンジン-220g;
- 粒状糖-185g;
- 精製植物油 - 110ml;
- バター - 55g;
- 小麦粉-180g;
- 大きな鶏の卵 - 3個。
- 1つのオレンジの皮。
- バニリン - ピンチ;
- ベーキングパウダー - 10g;
クリームの場合：
- 濃縮乳 -180g;
- 脂肪含量の変化は25％以上210g以下である。
準備
ニンジンはきれいにされ、細かい粉砕機で粉砕され、深いボウルに入れられる。 次に、オレンジ色の皮を入れ、新鮮な大きな鶏の卵を入れ、砂糖とベーキングパウダーを注ぎます。 洗練された油を注ぎ、バターを溶かし、大さじ1杯の水に溶かしたバニリンを加えて混ぜる。 今度は、ふるい分けされた小麦粉に介入して、得られた生地を直径25センチの油分けされた裂け目の形に広げ、葉の葉をあらかじめ敷く。 今度は、この温度モードで180度のオーブンとオーブンにあらかじめ加熱されたミドルレベルのディッシュを40分間置きます。
準備が整ったら、オーブンから金型を取り出し、ケーキを完全に冷やしてから、2つの縦方向のセクションに抽出して切断します。
クリームの場合は、凝縮したミルクとサワークリームのボウルに入れ、スプーンで混ぜます。 得られた混合物にケーキの1つを注ぎ、皿にあらかじめ敷き、次に第2のケーキで覆う。 潤滑され、残りのクリームは、粉砕されたパン粉であるか、または細断されたナッツを随意に振りかける。
私たちはサワークリームと凝縮したミルクのクリームを少しずつ浸す準備ができているニンジンケーキを与え、試してみることができます。
砂糖釉のキャロットとサワークリームケーキ
成分：
テストの場合：
- にんじん - 1.5カップ;
- 粒状糖-275g;
- 小麦粉 - 120g;
- 大きな鶏の卵 - 3個。
- 返済酢酢10 g;
クリームの場合：
- 脂肪分が25％以上 - 900gのサワークリーム;
- 砂糖粉 - 150gまたは味に。
- バニラ - 味をする。
- クリームのための増粘剤 - 1パケット;
釉薬の場合：
- ミルク - 50ml;
- 所望の一貫性を達成するための粉末糖。
- バニラ - 味をする。
- クルミ。
準備
卵は砂糖と混ぜ合わされ、ミキサーを使用して泡立つ泡に砕かれます。 次に、酢を入れて焼いたバニラ、ソーダを加え、小さなおろしにニンジンを入れ、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、均質になるまで混ぜる。 パンに油を注いで生地をその上に広げ、水平にして均一な層を形成する。 180度オーブンに予熱された平均レベルに置き、30〜40分間または準備ができてバラ色になるまで焼きます。
準備されたニンジン層がオフオーブンに10分間置かれた後、それを取り出して完全に冷やし、それを3等分に切断する。
砂糖パウダーとバニラを使ってサワークリームを華麗に打つ。 必要に応じて、クリームがあまりにもクリーミーである場合は、増粘剤クリームを加え、撹拌して約20分間放置する。 その後、ケーキを集めます。 私たちはケーキの一部を皿の上に置き、寛大なクリームの層で覆い、残りのクリームで塗りつぶした2番目の切り口で覆います。 上から、最後のケーキを敷いて、砂糖パウダー、バニラ、少量の水を混ぜ合わせた砂糖グレーズで覆います。
サワークリームで作られたクリーム入りの準備ができたニンジンケーキは、チョップされたクルミで粉砕され、冷蔵庫に5〜7時間または一晩浸しておく。