自宅で、あなたは多くの果実からワインを準備することができます、我々は今あなたにクランベリーからワインを作る方法を教えます。 このベリーは、酸味が非常に少なく、砂糖がほとんどないため、ワイン造りのための最良の選択肢ではありません。 これがクランベリージュースに水を注ぐ理由です。 このベリーから、強化された甘いワインを準備します。
クランベリーからのワインのレシピ
成分：
- クランベリー - 1kg;
- アルコール96％~1リットル;
- 水 - 1リットル;
- 砂糖 - 17大さじ スプーン。
準備
クランベリーベリーは、洗浄され、乾燥され、次いで肉挽き機に通されるか、またはミキサーで粉砕される。 得られたピューレを3リットルの瓶に移し、アルコールを注ぎ、1週間控えてください。 次に水を注ぎ、1週間もう一度去ります。 今度は2リットルの水に砂糖を溶かし、得られたチンキと組み合わせます。 今、我々はこれを完全に混合し、混合物を約60〜70℃に加熱し、冷却して濾過する。 得られたワインはボトル入りで、別の日に主張します。 その後、飲み物は使用できる状態になります。
自家製クランベリーワイン
成分：
- クランベリージュース - 8リットル;
- 砂糖-5kg;
- 水 - 2.5リットル。
準備
ワインについては、熟した果実だけを選びたいと考えています。 それらをすすぎ、約1時間冷水に浸します。 次に、果実をすすぎ、液体を排出する。 クランベリーは私にジュースを運び、15日もさまようために多くの日を残しています。 その後、砂糖と水を加えて、すべてをかき混ぜ、再び少なくとも1ヶ月間発酵させる。 その後、ガーゼのいくつかの層を介してフィルタリングします。 液体を清潔なボトルに注ぎ、涼しい場所に送って30-40日間静注します。
クランベリーからのワインのレシピ
成分：
- クランベリー - 1.5カップ;
- 砂糖 - 1カップ;
- ウォッカ - 0.5リットル。
準備
クランベリーは砂糖をはじき、塊を瓶に入れてウォッカに注ぐ。 蓋で蓋を閉めてから
クランベリーの中でも、 ゼリーや モーズを 作ることができます。それはとても美味しく、最も重要なことです。