夏は忘れられない味だけでなく、利益をもたらす自然な爽やかな飲み物の時間です。 あなたがこれらの飲み物の1つを楽しみたいならば、私たちはあなたの家族が確かに楽しめるクランベリーゼリーを作る方法を教えてくれるでしょう。
キッスルクランベリー - レシピ
成分：
- クランベリー - 50 g;
- 水 - 1項目;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ジャガイモデンプン - 2 tsp。
準備
クランベリーに行き、ストレーナーに入れ、沸騰した水で切り刻む。 水を流してから、スプーンで果実をかき混ぜる。 クランベリージュースを きれいな容器に注ぎ、冷暗所に入れてください。 ベリーはチーズクロスを入れ、ジュースをエナメルポットに詰める。
その後、熱湯で絞って火をかけ、沸騰させてから、再びチーズクロスでひずませて、再びパンに注ぎます。 3杯分の砂糖を加えて、もう一度沸騰させる。 この時点で、ろ液の1/4カップを冷やし、ジャガイモデンプンを溶解させます。
ゼリーが沸騰したら、いつもかき混ぜ、それに希釈したデンプンを注ぎ、沸騰させてすぐに別のボウルに注ぎます。 同時に、泡を形成しないように、液体を妨げることを忘れないでください。 キッスルが少し冷めた後、ジュースを注ぎ、マッシュ果実を絞ります。 あなたの飲み物は準備ができている、あなたのペットを扱うことができます。
クランベリーとブルーベリーからゼリーを作るためのレシピ
より激しい味が好きなら、クランベリー、ブルーベリー、カラントからゼリーを作る方法を共有します。
成分：
- クランベリー - 50 g;
- カラント50g;
- ブルーベリー - 50 g;
- デンプン - 50g;
- 砂糖 - 120g;
- 粉末糖 - 30g;
- ミルク - 180 ml。
準備
ベリーを選び、ジュースを洗って絞る。 パフを水で絞って調理し、ひずみを加え、砂糖を加えて
次にゼリーの表面に粉末の砂糖をかけて素早く冷やします。 したがって、あなたはベリーの色と香りを保持し、それらに含まれるビタミンの破壊は最小限に抑えられます。 必要に応じて、少量のクエン酸を飲み物に加えることができます。 あなたはかなり厚いゼリーを得るでしょう。 あらかじめ冷水で湿らせた金型に注ぎ、凍結させてから花瓶に移します。 ゼリーにミルクやクリームを添えて。
また、上記のレシピを使用して 、ジャムからゼリーを 調製し、新鮮な果実と交換することができます。