自家製のストロベリーリキュールを味わうことは店舗のアナログと変わりありませんし、正しいアプローチでそれはより味が強く、より香ばしくなります。 ホームドリンクには、不要な添加物や不純物が含まれていません。
家でイチゴのリキュールを作る方法は？
自宅でストロベリーリキュールを準備するのは初心者ですが、望ましい結果を得るためには、レシピ要件を知り、適切に満たす必要があります。
- そのドリンクの果実は新鮮なものや凍ったものを使用することができますが、例外的に高品質ですが、腐った部分や損傷はありません。
- おいしいリキュールを得るためのもう一つの条件は、アルコールベースの優れた品質です：疑わしい原産地の安価なアルコールから、証明されたブランドまたは精製された自家製の月光を優先して拒否する方が良いです。
- 第一段階のイチゴはアルコールベースで完全に覆われていなければなりません。
- 飲み物の甘さは、個々の好みによって調整することができます。 これを行うには、単にレシピで使用する砂糖の量を減らすか、または増やします。
イチゴファーストフードリカー
イチゴから作られた素早いリキュールは、準備の開始から1日以内に準備が整います。 この場合、ドリンクはイチゴシロップを最初に調理し、続いて高品質のアルコール城に40〜50度混合することによって調製される。 必要に応じて、シナモン、クローブ、バディーンのスティックをイチゴの塊に加えることができます。
成分：
- イチゴ - 500 g;
- 粒状糖-200g;
- アルコール200ml。
準備
- イチゴは砂糖で覆われ、ジュースを分けたり水を50ml加えて静かな火の上に置きます。
- 30分間沸騰させ、かき混ぜ、パフして、プレートから取り除く。
- アルコールを加え、混ぜ合わせて、20-24時間醸造の基礎を与えます。
- 準備ができたストロベリーリカーフィルターとボトルに注ぐ。
ストロベリーリキュールシュウ、自宅で
Xu Xu - ドイツの製造業者のストロベリーリキュールは、天然成分のみを使用して手で再現することができます。 家庭用アナログとオリジナルとの唯一の違いは、人工着色料を添加することによって産業上の条件で達成される飽和度の低い色である。
成分：
- イチゴ - 500 g;
- 砂糖-250g;
- レモン - 0.5ピース;
- 精製水250ml;
- アルコール0.5リットル。
準備
- イチゴを選別し、すすぎ、排水する。
- 2リットルの瓶に積み重なったペディセルからベリーを取り除く。
- アルコールの要塞40度はジュース半分のレモンと混合し、イチゴの混合物を注ぎ、カバー、2週間窓際に残す。
- 輸液フィルター、冷蔵庫にアルコールを入れ、果実を砂糖で覆い、定期的に振とうして3日間放置する。
- シロップを排出し、イチゴに水を加え、振とうし、再び濾過し、シロップと注入液と一緒にする。
- イチゴの自家製リキュールを5日間防除し、除きます。
自宅で酒のストロベリー酒
あまり簡単で簡単に アルコールの ためにイチゴの 酒 を準備する 。 レシピの特徴は、アルコールベースを所望の程度まで希釈する必要があることである。 これには、元の強度に応じて適切な割合でアルコールを加える浄化された水が必要です。
成分：
- イチゴ - 500 g;
- 砂糖-250g;
- 石灰 - 100g;
- 精製水250ml;
- アルコール40リットルに希釈 - 0.5リットル。
準備
- イチゴにアルコールを注ぎ、ライムジュースを加え、容器を閉じて10-14日間日光に当てます。
- 輸液をろ過し、砂糖をイチゴに加え、2日間放置し、時々振とうする。
- シロップを排出し、ベリーに水を加え、振とうし、ろ過する。
- 最初の注入、シロップと水を組み合わせて、5日間の期間、フィルターをかけます。
- 既製のストロベリーリキュールがボトル入りです。
イチゴ自体のリキュール
最も予算が多いのは、月光のストロベリーリキュールです。 主なものは、高品質のよく精製された自家製のアルコールを使用することです。その結果は、既製の飲料の優れた特性に満足しています。 この場合の以前の変化とは異なり、果実は暗くなった場所で長時間執り行われ、要塞は25-28度です。
成分：
- イチゴ - 500 g;
- 砂糖 - 150g;
- 月明かり - 0.5リットル。
準備
- 砂糖を入れたイチゴは月明かりで満たされ、密閉容器に入れて3日に1回、よく振って45日間放置する。
- ストロベリーの強い酒をガーゼにかけ、ろ過し、ボトルに注ぎます。
ウォッカのイチゴのリキュール - レシピ
おそらく、この種の自家製製品の中で最も一般的な選択肢は、 ウォッカにイチゴで作られたリキュールです。 このタイプのアルコールの入手可能性と予算は、彼の好意による選択に間違いなく貢献しています。 そのようなことが、果実との組み合わせの点で、そして最終製品の最良の特性を得た結果として、最適な基礎であることを認めることが必要である。
成分：
- イチゴ - 0.5 kg;
- 砂糖 - 2/3カップ;
- ウォッカ - 400 ml。
準備
- イチゴを瓶に入れ、砂糖で層を振り、内容物を注ぎ、ウォッカを覆う。
- 密閉容器中での室温での2週間の注入後、飲料を濾過して瓶詰めする。
レモン入りストロベリーリキュール
次のレシピにしたがって調製されたレモン入りイチゴの芳香リキュールは、レモンジュースだけでなく柑橘類の味でも作られています。 これにより、既製のストロベリードリンクはまったく新しいノートを手に入れることになります。
成分：
- イチゴ - 1 kg;
- 砂糖 - 400g;
- レモン - 1個;
- 精製水300ml;
- アルコール - 800 ml。
準備
- レモンは沸騰水で沸騰し、皮はそれから取り除かれ、それはイチゴと一緒に瓶に入れられ、アルコールが注がれる。
- 太陽光に10日間暴露した後、容器の内容物をろ過し、肉を砂糖で覆い、数日間放置し、再度ろ過する。
- ベリーに水を加え、振とうし、ろ過する。
- 輸液、シロップ、水を混ぜて5日間注入してろ過します。
ミント入りストロベリーリキュール
ストロベリーミントリキュールは、ミントとバニラポッドのフレッシュな香辛料を加えて、心地良い新鮮な味と素晴らしいアロマをもたらします。 必要に応じて、飲み物の組成にレモンやオレンジの香辛料を加えたり、シナモン、クローブ、カルダモンなどの他のスパイシーな添加物を使用することもできます。
成分：
- イチゴ - 1 kg;
- 砂糖 - 500-800g;
- レモン - 0.5ピース;
- 水 - 0.5l;
- ミントの小枝 - 2個。
- バニラ--0.5ポッド;
- アルコール - 1リットル。
準備
- ストロベリーウォッカを注ぎ、3週間おきます。
- 水と砂糖からシロップを沸騰させ、ミント、スパイスと香気を加え、それは4時間主張する。
- ベリーをひずませ、ひびの入ったシロップとレモンジュースを注入します。
- ストロベリー ミントリキュールは 、再びフィルタリングのために数日間、主張されています。
イチゴ - バナナのリキュールを作る方法は？
自宅でストロベリーリキュールがあなたが好きなほどおいしいされていない場合は、バナナの追加でドリンクを準備しようとすると、あなたは結果にうれしく驚くでしょう。 結果として得られる酒は、味わい深い香りと心地よい絶妙な香りをあなたにもたらします。
成分：
- イチゴ - 700 g;
- バナナ - 4個;
- 砂糖 - 400g;
- 水400ml;
- アルコール - 1リットル。
準備
- イチゴとスライスしたバナナを瓶の中に敷き、アルコールに10日間注ぐ。
- 注入をろ過し、果物に砂糖を加え、クリスタルを溶解させて、定期的に振とうする。
- シロップを排出し、瓶に水を加え、振とうし、ろ過する。
- 水をシロップと注入液と混合し、2週間放置する。
- 完成したバナナ・ストロベリー・リキュールが濾過されます。
イチゴシロップのリキュール
ストロベリーリキュールのように、シロップドリンクは美味しくて香ばしくなります。 特に適切なこのレシピは、ジャムや砂糖漬けの果物の準備の後に、多くの貴重な、甘い物質、ベリージュースで甘く、仕事に残されている場合。 この場合、アルコール中にイチゴを長時間暴露する必要はありません。ただ2つのベースを混合して抽出するだけです。 必要に応じて、成分の比率を変えたり、砂糖を加えたりして、甘さと強さを調整することができます。
成分：
- イチゴシロップ - 1リットル;
- アルコール0.5リットル。
準備
- シロップとアルコールを混ぜ、室温で数日間放置する。
- 飲料、フィルターをろ過する。