ケーキ - スフレ - 軽く繊細でおいしく冷たいデザート。夏の暑さでは重要です。 それはオーブンではないダッハでも、あなたの好きな甘い歯を甘やかすベーキングせずに調理することができます。
バナナケーキ - スフレ - レシピ
成分：
- バナナ - 5個;
- 卵 - 5個。
- 小麦粉 - 1品目;
- 砂糖 - 2項目;
- ゼラチン-10g;
- セタン-1l;
- レモン - 1 PC。
準備
白い砂糖を強いピークまで叩きます。 別に、私たちは白くなるまで卵黄をこすります。 我々はタンパク質と結合し、レモン汁を加え、小麦粉をふるいにかけ、すべてを軽く混ぜる。 フォームの一番下には、羊皮紙の輪を描き、側面にはバターを塗ります。 生地を注ぎ、180度に加熱されたオーブンに半時間送る。 完成したビスケットを冷やし、2つのケーキに切断し、それぞれを小さな立方体に切断する。 私たちはこれを行い、スフレは一緒に固まらず、ビスケットを浸して風通しの良い状態に保ちます。
ゼラチンを冷たい水のガラスで注ぎ、30分間放置して膨潤させる。 残りの砂糖と一緒にサワークリームを徹底的に炒める。 温める、しかし、沸騰しない、ゼラチン。 完全に溶解したら、サワークリームに注ぎ、かき混ぜる。
フォームの底はビスケットのキューブで広げられ、少しクリームを注ぐ。 次の - バナナのサークルのレイヤーで、クリームがかかっています。 我々は再び繰り返す：ビスケット - クリーム、バナナ - クリーム。 我々は少なくとも2時間、好ましくは一晩中冷蔵庫でケーキを隠す。 フルーツケーキが好きなら - スフレは酸っぱい、キウイやチェリーを添えて味わう。
イチゴのベリーとケーキのスフレ（ベーキングなし）
成分：
基準：
- オートミールフレーク - 4 tbsp。 スプーン;
- 蜂蜜 - 小さじ1杯。
- バニリン - 1ピンチ。
スフレの場合：
- サワークリーム - 1kg;
- 砂糖 - 1,3項目;
- ゼラチン-30g;
- イチゴ（冷凍または新鮮） - 500 g。
準備
オート麦のフレークをベーキングトレイに置き、バニラを振りかけ、オーブンで15分間クランチまで乾燥する。 蜂蜜と混ぜて、羊皮紙で覆われた割れた形の底に置いてください。 ゼラチンは冷たい水の半分のガラスで満たして、それを膨らませる。
新鮮なイチゴをナイフで切って、いくつかのベリーを装飾のために残す。 ベリーが凍っている場合は、徐々に冷蔵庫で解凍し、均質になるまで、ミキサーで分泌されたジュースと一緒に泡立ててください。 砂糖を加える - 味をする。 完全に溶解するまで水浴中で加熱された透明ゼラチンとなった。 私たちは、イチゴに3分の1を注ぎ、残りを砂糖で泡立てたサワークリームに注ぎます。 さて、私たちは混ざります
オート麦のフレークの形で、少し酸っぱいクリームを注ぐ。 それは少しだけ湿らすべきです、さもなければフレークが表面になります。 私たちは冷凍庫に5分間凍結させます。 サワークリームの半分を上にした後、再び冷蔵庫で少し濃厚にします。 一番上に、砂糖でイチゴの層をレイアウトし、冷凍庫に数分間送ってください。 同様に、我々はサワークリーム、次にイチゴの層を繰り返す。 ケーキを全部のベリーで飾り、冷蔵庫に一晩放置します。
イチゴの代わりに、あなたは他の好きな果物を使うことができます。 シーズンでない場合は、溶かしたチョコレートバーにサワークリームを加え、繊細なチョコレートケーキのスフレを手に入れます。