「ココナッツを噛んで、バナナを食べる、チュンガチャンを食べる」 - ココナツを噛んだりしようとする人が非常に少ない時代の漫画から、この陽気な歌をキャッチしているが、試してみると、ココナッツは全く噛まれていない!!
ココナッツはナットで、私たちの惑星の赤道帯に広がるヤシの椰子の果実です。 このヤシの木の発祥の地は不明で、それが見つかることはまずありません。 波の意志で巨大な距離を泳ぎ、土地に運ぶことができるヤシの木、熟したクルミ - 「優れた水泳者」から落ちた事実は、新しいヤシの木を容易に芽生えさせます。 そして、円で。
ナットの開発は、いくつかの成熟段階を経ています。 最初は緑色で、その中には黄緑色の甘いジュース（多くの赤道諸国では人気の高い、環境にやさしい飲み物）があり、ナッツは茶色に変わり、ジュースの中はココナッツミルクに変わります。 ココナッツミルクの主な、否定できない利点は、成熟の間、いかなる外的な影響も絶対に受けないということです。それゆえ、それは環境に優しいものです。
ココナッツとココナッツミルクの利点
ココナッツミルクは、地元のエキゾチックな料理の様々な料理を作るための成分として非常に容易に使用されます。
どのような構成がココナッツミルクの使用に有効であるか見てみましょう。
このミルクには約4％の植物性タンパク質、6％の炭水化物、多くの脂肪が含まれています - 27％！ それにはビタミンB1、B2、B3が含まれています。ミルクには、マンガン、 マグネシウム 、カリウム、リン、鉄などの多くのミネラルが含まれています。
ココナッツミルクの恩恵と害については、科学者と医師の意見は異なっています。 いくつかの人は、非常に高カロリーのミルク（150-200kcal）が胃腸管の病気の予防を助長し、治癒性潰瘍を助長し、含まれるリンが骨を強化して脳を刺激するリン酸塩で体を豊かにすると信じています。 マグネシウムの存在は神経系を強化し、鉄含有量が高いと血液中のヘモグロビンが上昇する。
一方、ココナツミルクの利益と害の間で第2位を好む人は、このエキゾチックな製品が私たちの体に異物であり、安定したアレルギーを引き起こす可能性があるため、害を及ぼす可能性があると考えています。 同時に、缶詰のココナッツミルクを見つけることができないという事実によってこの意見を主張すると、それは事実上不可能であり、したがって同様の特性を有する新鮮な製品を食べるほうがよい。 さらに、ココナッツミルクはフルクトースを許容しない人々には禁忌である。