多種多様なスイーツやデザートの中で、パスタとマシュマロ、 マーマレード は特別な場所です。 これは、パスタジルが砂糖、蜂蜜、卵白を加えた天然リンゴピューレから調製されているためです。
香辛料の効果と害
古いロシアのレシピにしたがって、伝統的な香辛料の調製について話すと、そのような製品の利点は豊富なミネラル成分です。 ビタミンの含有量は、リボフラビン（B2）およびニコチンアミド（PP）を含む、ささやかなものです。 この要因は、マイクロおよびマクロ要素の豊富な含有量によって過剰に補償される。 100グラムのパスツレに含まれるもの：
- カリウム - 50mg以上;
- カルシウム - 約20mg;
- リン - 10mg以上;
- ナトリウム - 約15mg;
- マグネシウム - 約7mg;
- 鉄 - 1.5mg以上;
- より少量で - ヨウ素、亜鉛。
身体のためのパスタジルの使用は、ゲル化剤として、腸の運動性を改善し、軽度の下剤効果を有する天然のリンゴペクチンを使用するという事実にも起因する。 一部の種類の珍味では、ヨウ素の源である 寒天 - 寒天 が添加される。
パスタジルのダメージとそのメリットはその組成に起因します。糖度がかなり高いため、この製品は100 gあたり320 kcal以上のかなり高いカロリーを含んでいます。
パスタジルを選ぶときは、その外観と匂いに注意を払うことが重要です。 現代の製造業者は、しばしば古典的なレシピに様々な味、合成食品添加物および着色料を加える。 これは色が濃くて風味が強いことを示している可能性があります。