赤いコショウの有用性についての質問に答えるには、「偽の果実」の組成を研究しています。 赤唐辛子の有用な特性は、かなりの量のビタミンおよびミネラルのためである。
- それは細胞の代謝を刺激し、中枢神経系の働きを改善する多くのビタミンB群 （B1、B12、B3）を含んでいます。
- 唐辛子の豊富なビタミンEは、積極的にホルモンの合成に参加し、破壊から細胞構造を保護し、免疫をサポートしています。
- そして、ビタミンCの日常的な基準（人体の結合組織や骨組織の存在に必要）は100gのコショウに含まれています。これはレモンや黒カラントに比べてはるかに多く、これは伝統的にこのビタミンの主なドナーです。
- さらに、唐辛子にビタミンP（ルチン）が存在するため、体の循環系が強化され、毛細血管の壁がより弾力的になります。
赤ピーマンには他に何が便利ですか？
- 「偽の果実」のカロリー値は非常に低いことが分かります（100グラムあたり約30キロカロリー）。 当然のことながら、ブルガリアの唐辛子は、 食欲 を刺激する性質を持っていますが、多くの食事で体重を減らすために使用されています。
- コショウのミネラル含量が高いことから、妊婦や不眠症や骨粗鬆症の貧血患者にとっては、カルシウムと鉄の理想的なサプライヤーとなります。
- 特に有用な赤色のブルガリアのスイートピーマンであるベータカロテンの含有量は、視力を維持し、回復させるのにも役立ちます。
- 化粧品では、ブルガリアのコショウは、リフティング効果を持つクリームの成分として使用され、フェイシャルマスクを美白します（ピグメントの斑点を完全に除去します）、毛髪のバームを強化し刺激します。
禁忌
一般的に無害な赤色のブルガリアのペッパーは、消化性潰瘍に罹患している高血圧患者の心疾患（悪化の段階にある）に罹患している人々には推奨されない。