Mannick はセモリナに置き換えられた小麦粉 だけで はありません（ところで、小麦粉は今日のレシピにいくつか追加されています）。 マンニックは独立して準備し、提供することができ、ベリー、シロップまたはクリームで飾られたケーキのケーキとして使用することができます。 この記事では、コテージチーズでマンニークを作る方法を説明します。
小麦粉なしのマンニックコテージチーズ
成分：
- コテージチーズ - 300 g;
- セモリナ - 1品目;
- ケフィア - 2/3項目;
- 砂糖 - 品目の2/3。
- 卵3個入り
- ベーキングのためのベーキングパウダー - 1ティースプーン。
準備
手作りのケフィアは 少し暖めてセモリナを注ぐ。 その間、卵と砂糖（バニラエッセンスのドロップやバニラシュガーのティースプーンではない）でコテージチーズを泡立てることができます。 得られた均一なコテージチーズと卵の塊に、ベーキングパウダーを加え、かき混ぜて膨潤したセモリナを置きます。
生地を均一になるまでスプーンで混ぜ、約20x20cmの大きさのベーキングディッシュに注ぎます。フォームに油をあらかじめ注ぎ、セモリナを振りかける。
180度のコテージチーズで45分、ケフィアのマンニークを焼く。 あなたは、粉末砂糖で準備された料理を振りかけるか、ジャムに注ぐか、またはホイップクリームで飾ることができます。
あなたがマルチバークでコテージチーズを使ってマンニクを作りたいならば、生地をグリース入りのボウルに注ぎ、「ベーキング」モードを60分に設定します。
コッテージチーズとサワークリーム付きマンニック
サワークリームのマンニキは、やさしく風通しの良いものです。 事実、ケフィアのようなサワークリームには多量の乳酸が含まれているため、ソーダやベーキングパウダーと完全に反応して生地を作ります。
成分：
- セモリナ - 1品目;
- サワークリーム - 1品目;
- コテージチーズ - 250 g;
- 砂糖 - 1項目;
- 卵 - 2個;
- ソーダ - ナイフの先端に。
- バター - 100g;
- レーズン、粉砕したナッツ - 必要に応じて。
準備
セモリナをサワークリームと混ぜ、20〜25分間膨潤させます。 マンゴーが水分を吸収している間に、卵を砂糖で泡立て、すでに膨潤したクループに加えます。 次に柔らかいバター、ソーダ、フライドコテージチーズを送ります。 我々は均質な生地を練り、それを切ったナッツ、レーズン、または他のドライフルーツで味を補う。
ベーキングのための形態は、油で潤滑され、小麦粉またはセモリナを振りかける。 生地を金型に充填し、予熱したオーブンに180度入れて35〜40分間置く。 時間の満了後、マンニクは冷却され、次にテーブルに供給されるべきである。
ミルクにコテージチーズを入れたマンニック
成分：
- セモリナ-200g;
- ミルク - 200ml;
- コテージチーズ - 150 g;
- 砂糖 - 半世紀;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- ソーダ - ピンチ;
- バニラエッセンス
準備
やや温かいミルクでムンクを注ぎ、盛り上がります。 数時間後、バニラエッセンス、砂糖、ソフトバターと混合します。 コテージチーズを別々にふるいにかけ、サワークリームと混合し、得られた混合物を生地の他のすべての成分に加える。 均質な生地を調製したベーキングディッシュに注ぎ、予熱したオーブンに入れて180度にする。
わずかにパイを多様化したい場合は、コテージチーズとリンゴでマンニクを準備してください。 それは単純に単純です：リンゴをカットしてレモンジュースを振りかける、既製の生地に加えて、すべてを混ぜます。 同じ温度でマンニクを焼くと、サワークリーム、カスタードまたはプロテインクリームだけでなく、シナモンと混ぜられた粉末の砂糖が添えられています。