私たちはおいしくおいしいケーキには2種類のレシピを提供しています。 そのようなデザートは、甘いテーブルの最高の装飾となり、確かにそのすべての味方の好意を得るでしょう。
チョコレートビスケットケーキ、サワークリーム
成分：
- カカオパウダー - 65g;
- 精製植物油55ml;
- 小麦粉 - 240g;
- 1つの鶏卵。
- ベーキングパウダー - 20g;
- ミルク - 160 ml;
- 粒状糖-200g;
- お湯 - 100 ml;
- チョコレート;
- 新鮮なミントの葉;
クリームの場合：
- 15％〜760gのサワークリーム脂肪含量;
- 粒状糖 - 350g;
- ゼラチン状粉末 - 3 tbsp。 スプーン;
- チェリー無しの果実 - 200 g。
準備
生地の調製は、砂糖で卵を叩いて、砂糖の結晶を溶解し、明るくすることから始まります。 次に、精製された油を注ぎ、泡立て続ける。 その後、別の容器に篩いにかけた小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、卵と油の混合物に徐々に加えます。 次のステップは、生地にミルクを加え、その後少し泡立て、そしてプロセスを止めることなく、煮沸した水を注いで沸騰させる。
1分後、得られた生地を予め裏打ちされた羊皮紙の葉に注ぎ、次に直径20センチメートルの油状のものに注ぎます。 この温度モードで45分間、200℃オーブンとオーブンに加熱した平均レベルにワークピースを置きます。 その後、ケーキを冷やして半分にカットし、下部を分割した形にします。
詰め物が沸騰した水でピットのない桜を満たし、砂糖150グラムを加えて火の上に置く。 私たちは塊を沸騰させ、かき混ぜて、糖の結晶が溶解して火から取り除かれるようにします。 チェリーが凍結している場合は、柔らかくなるまで適度な熱でもう少し調理する必要があります。 次に、果実をざらめに投げ入れて、彼らに良い流れを与えます。 ゼラチンは、膨潤のために四分の一の水の中に浸してから、火の上に置き、溶解するまでかき混ぜるが、沸騰させないようにしてから暖かい状態に冷却する。 残りの砂糖とサワークリームを混合し、ゼラチンを添加し、均質になるまで攪拌する。
酸っぱいゼラチン混合物の半分をチェリーと一緒にし、モールドの下部ケーキに注ぐ。 我々は、2番目のケーキで覆い、残りの混合物を注ぎ、それを冷蔵庫で凍らせる。 奉仕する前に、ケーキの表面を刻んだチョコレートと新鮮なミントの葉で飾る。
果物とマスカルポーネのスポンジケーキからのおいしいケーキ
成分：
ビスケットの場合：
- カカオパウダー35g;
- 粒状糖 - 95g;
- 小麦粉 - 75g;
- 三つの鶏卵;
クリームの場合：
- マスカポン-220g ;
- コテージチーズソフト - 220 g;
- 33-35％ - 220 mlのクリーム脂肪含量;
- 粒状糖120 g;
- チェリー冷凍 - 320g;
- 2つの小さなバナナ。
- ゼラチン-20g;
含浸の場合：
- 粒状糖 - 75g;
- チェリージュース。
準備
砂糖を入れた完全にホイップされた卵に、小麦粉とココアパウダーを加え、テストからビスケットケーキを焼く。 これを行うには、20センチメートルの大きさに並べられた羊皮紙の葉に生地を注ぎ、175℃で40分間オーブンに立てます。 ケーキのデザインの前日にビスケットを焼くのが良いです。それが切れる前によく冷やすだけでなく、ちょっとした
含浸として、チェリーの除霜から得られたジュースを砂糖と混ぜ合わせてガラスのボリュームに持ってきて、沸騰させてよく冷やします。
ゼラチンは指示にしたがって水に浸し、それが溶解するまで少し暖めます。 最初のコテージチーズをマスカポンと粒状の砂糖で泡立て、別の容器に入れてクリームし、すべてを均質にし、ゼラチンを加える。
今私たちはケーキを集めます。 分割された形で、含浸されたボトムケーキを置いて、クリーム、ベリー、および中位のキューブでカットし、バナナと第2の寛大な層で覆い、上部の装飾のために少し残す。 次に、浸したビスケットケーキで覆い、残りのクリームで覆い、しばらく冷蔵庫に入れます。 奉仕する前に、好きなようにケーキを飾ってください。 あなたはちょうどココアパウダーやチョコレートと一緒にそれを振りかけることができます。