菓子の経験が不足しているため、多くの主婦はケーキを作る際に濃密で乾燥しています。 そして、これはあなたが少しのクリームを入れたという事実によるとは思わないでください！ 結局のところ、その層が何であれ、それはまだビスケットの厚さに浸透することができません。 したがって、あなたの自家製ケーキを味わうには含浸のために忘れがちでした。シロップを使用する必要があり、それを適切に準備する方法を以下に説明し、興味深いレシピを提供します。
ビスケットケーキを含浸させるための砂糖シロップのレシピ
成分：
- 細かい白糖 - 90 g;
- きれいな水 - 140 ml;
- バニラエキス - 6滴。
準備
スクープでは、水を沸点まで持ってきて、細かい砂糖を細かい雫に注ぎ、結晶が溶けるまでかき混ぜる。
文字通りシロップの表面の1分後には、常に騒音で泡を形成し始めます。 数分煮沸した後、鍋を火のそばに置き、冷たい場所に冷やして入れます。 含浸が室温に達するとすぐに、バニラ抽出物をそれに導入し、ビスケットケーキを安全に含浸させることができる。
チョコレートケーキの含浸用シンプルシロップ
成分：
- 天然コーヒー（地面） - 1.5 tbsp。 スプーン;
- 飲料水 - 280 ml;
- 粒状糖 - 80g;
- コニャック - 2つのデザートスプーン。
準備
トルコの一番下には良質の挽いたコーヒーを注ぎ、沸騰した水に注ぐ。 コーヒーを沸騰させた後、正確に2分間調理します。 私たちは火からトルコを取り除き、少なくとも半時間はそれを皿で覆います。 次に、コーヒーをろ過します。 再度、ストーブに送り、砂糖とゆでた牛乳を加えてください。 コーヒーミルクシロップが沸騰の兆候を示すとき、我々はそれを脇に置き、完全な冷却を待つ。 次にコニャックを注ぎ、この豪華なシロップでチョコレートケーキを浸します。
ケーキ含浸用オレンジシロップ
成分：
- 糖125g;
- オレンジジュース - 165g;
- 1の大きいオレンジの皮。
準備
ゼドラは細かく切り刻み、砂糖とオレンジジュースで鍋に入れた。 甘い結晶が溶けるまで低温で煮る。 質量が2倍になるまで、さらに10分間続けて調理を続ける。 次に、シロップをろ過し、ケーキを浸します。
ケーキ含浸用コニャックシロップ
成分：
- チェリージャム入り シロップ75g;
- 水165ml;
- コニャック - 45ml;
- 砂糖 - 45 g。
準備
最初にバケツに水を注ぎ、チェリーシロップを加えて混ぜる。 私たちは砂糖を注ぎ、コニャックに注ぐ。 私たちは平均的な火をつけて沸騰させます。 砂糖の燃焼を防ぐために数分間調理してください。 プレートから取り出し、含浸が冷えるのを待ちます！