今日まで、「パンチ」という言葉は、様々なアルコール性および非アルコール性飲料を意味すると理解される。 多くの公共機関のメニューでは、異なる食材を使って異なる味のパンチを見つけることができます。
当初、パンチのレシピの基礎はラムでした。 初めてインドでパンチドリンクを用意しました。 その翻訳の名前は、単語 "5"を意味した。 元のパンチレシピには、ラム、お湯、お茶、レモン、砂糖の5つの成分が含まれていました。 17世紀の初めに、パンチのカクテルがヨーロッパにもたらされました。 ヨーロッパの住民はレシピを変更し、ブランデーやワインをベースにした飲み物を用意しました。 時間が経つにつれて、パンチの主要成分がすべて取り替えられ始め、飲み物はアルコールの有無にかかわらず、様々な果物や果実の添加とともに製造され始めました。
現代のパンチは特定の飲み物よりも集団的なコンセプトです。 パンは、 熟したワインの ように、通常は熱く料理されますが、その準備のための膨大な数のレシピは、この飲み物の単一の概念を与えません。 以下は最も人気のあるレシピ、パンチを作る方法です。
ホットパンチのクラシックレシピ
成分：
- ラム350ml;
- 大葉の紅茶2杯入り。
- 750mlの温水;
- 1レモンのジュース。
- 蜂蜜4杯。
準備
まず第一に、沸騰したお湯を沸かして、15分と緊張を鎮めることが必要です。 次に、紅茶にレモンジュース、蜂蜜とラムを加える必要があります。 すべての成分をよく混ぜ、鍋に注ぎ、小さな火で15-20分間加熱する。 ホットパンチは使用可能です！
卵パンチのレシピ（スパイス付き）
成分：
- コニャック250ml;
- 赤ワイン1瓶;
- 紅茶3杯。
- 1リットルの水; 1レモン;
- 300グラムの砂糖;
- 6卵黄;
- 乾燥したクローブの6つの芽;
- シナモン1ピンチ。
準備
お茶は、お湯を注ぎ、醸造し、20分後に排水する必要があります。 その後、紅茶には、クローブ、シナモン、レモン味を加えるべきです。 一緒に追加されたスパイスと一緒に茶は2時間主張する必要がありますし、再び排水。 受信した飲み物には、赤ワイン、レモンジュース、コニャックを加える必要があります。 すべての成分はよく混ぜ合わせて、ゆっくりと火に置きます。 この時、卵黄は砂糖で粉砕し、飲み物と一緒に鍋に加えなければならない。 よく混ぜて、熱い状態にしてカップの上に注ぐ。 既製ホットパンチの数は6〜8人で計算されます。
フルーツパンチのレシピ
多くの主婦は、これが最も人気のある飲み物であるので、フルーツパンチを作る方法の秘密を学びたいと思っています。 それはゲストのために提供することができます、親戚を扱う、フルーティーなノンアルコールのパンチは子供たちに愛されています。
成分：
- パイナップル、グレープフルーツ、オレンジジュース1杯。
- 1オレンジ;
- 1/2レモン;
- チェリーの10-15の果実;
- 砂糖大さじ3。
- アイスキューブ。
準備
すべてのフルーツジュースは1つの鍋に混ぜて砂糖を加えてください。 チェリーの果実からは、慎重にピットを除去する必要があります、オレンジ色の
パンチを作る前に、まずそれが加熱される皿を世話してください。 アルミパンをパンチに使用することは絶対に推奨されません。 多くの陶器店やオンラインショップでは、パンチ用の特別な鉢を購入することができます。 今日まで、そのようなパンチボウルを作り、飲み物を調理して使用することができる。