自家製のワイン を作るためのレシピがたくさんあります 。 自宅でスイカのワインを作る方法は、私たちは今あなたに言うでしょう。
自宅のスイカワイン
成分：
- スイカ - 10 kg;
- 砂糖 - 4.5kg;
- ブドウ - 150 g。
準備
スイカを注意深く洗って、小片に切る。 緑の皮、骨を取り除く。 私たちは、スイカの赤い甘い部分だけが必要です。 パルプを粉砕する。 これは、ミンサーやブレンダーで行うことができます。 得られた塊にブドウを加え、塊をガーゼで覆われた容器に入れます。 数日間は暖かい場所に置いています。 麦汁がうまく徘徊するまで待つ必要がある。 泡立ち、泡が表面に現れます。 次に砂糖の半分を加えてよく混ぜる。 私たちは大量のコンテナに塊を注ぎ、油圧シールを取り付けます。 私たちは暖かい部屋に容器を置きます。 3日後、残りの砂糖を注ぎます。 ウォーターシールが水の泡立ちを止めると、発酵プロセスは終了する。 ワインは軽くなり、コンテナの底に沈殿物の層が現れます。 私たちは、その飲み物を土砂と合併させ、それを熟成させるために残します。 このため、ボトルは涼しい場所に置く必要があります。
スイカのスイカ
成分：
- 水 - 10リットル;
- スイカ - 7 kg;
- ウォッカ - 1リットル。
準備
スイカを慎重に洗って、大きなシリンジで、我々はウォッカを収集し、我々はスイカに液体を導入し、別の場所でそれを穿孔する。 我々はそれを完全にカバーする必要があります冷たい水にスイカを入れます。 3日後には柔らかくなります。 我々は水を併合し、スイカを巻いたり切ったりしてジュースがそこから流れるようにする。 受け取った飲み物をボトルに注ぎます。 スイカジュースからのワインは涼しい場所に保管してください。
アロマティックスイカワイン - レシピ
成分：
- スイカ - 8 kg;
- 砂糖 - 600 g。
準備
ワインの準備のためにはスイカだけを選択する必要があります。 スイカ、キューティクルをカットし、骨とパルプマッシュを取り除く。 パルプと砂糖を容器に入れる。 ちなみに、砂糖の量は、結果として得たい甘い製品の量に応じて、個別に調整することができます。 発酵プロセスがより速く進むために、我々は容器にアンモニアの滴を添加する。 容器の頚部にゴム手袋をかけ、針で穿刺して1本の指で止めるか、油圧シールを取り付けます。 発酵が停止すると、ワインはろ過され、貯蔵のために瓶詰めされる。