コジナキ は東洋の甘さであり、子供から大人まで子供のころから愛されています。 ほとんどの場合、この珍味は種子とナッツから調製され、蜂蜜の砂糖のキャラメルと組み合わせられます。 それから、大量の層を形成し、冷たく、断片に切断する。 そして、ヒマワリの種子からいかに有用な麹を知っていますか？ まず第一に、マグネシウムと亜鉛を含んでいます。 彼らは血液中のコレステロールを完全に減少させ、体の老化過程を抑制します。 ヒマワリの種からおいしいコジナキを作る方法を見てみましょう。
ヒマワリの種からコジナクのレシピ
成分：
- ヒマワリの種 - 100 g;
- ごま - 20 g;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 50 g。
準備
ひまわりの種から本当に美味しい小豆焼きを準備する方法を教えてください。 ヒマワリの種を選別し、きれいにして乾燥したフライパンに入れる。 彼らは茶色になるまで、絶えずかき混ぜながら、5分間高熱で揚げ、おいしいにおいを開始しません。 その後、蜂蜜を加えて、砂糖を注ぎ、 蜂蜜 が溶け、すべてが均一な塊に変わるまで、炒める。 その後、甘い混合物を調製したシリコーン型に広げ、それをテーブルの上に放置して冷却する。 約1時間後、美味しい自家製の珍味が用意されます。
ヒマワリの種からコジナキ
成分：
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ヒマワリの種 - 200 g。
準備
私たちは小さな鉢の中で砂糖と蜂蜜を組み合わせます。 混合物を完全に溶解し、均質な塊が得られるまで、混合物を低熱で加熱する。 次に、溶融した砂糖 - 蜂蜜の混合物を精製されたヒマワリの種子と結合させ、よく混合して、各種子が均一に甘い塊で覆われるようにする。 その後、箔の上に塊を配置し、ヒマワリ油で油を注ぎ、細片に切断して凍結させます。
カボチャの種からコシナキを作る方法は？
成分：
- カボチャの種 - 1項目;
- ゴマ - 0.5 st。
- ピーナッツ - 1品目;
- 蜂蜜 - 0,5項目;
- 植物油。
準備
我々は羊皮紙を羊皮紙で覆い、軽く植物油でそれを潤滑する。 3つのラウンドで、ゴールデンになるまで、中火で炒めて、カボチャの種をフライパンで炒める。 次に熱を減らし、同じ茶色のごまを減らす。 次に、植物油を少し注ぎ、それを再加熱して、皿の壁と底に注油します。 今度は、蜂蜜を広げ、沸騰させて、沸騰させてください。 その後、熱を取り除き、カボチャの種子、ナッツ、ゴマを加えます。 すばやく木製のスパチュラですべてを混ぜ合わせ、準備したベーキングシートに塊を敷き、濡れた手で広げます。 コジナキは室温で45分間冷やした後、ナイフで細かく分けてカットします。 私たちは気密容器に入れておきます。
ヒマワリの種からの自家製小豆焼き
成分：
- 種子 - 150g;
- クルミ - 30 g;
- ごま - 30 g;
- 蜂蜜 - 150 g;
- 粒状糖 - 30g;
- レモンジュース - を味わう。
準備
種子はきれいにされ、ゴマで揚げられます。 別の鍋に蜂蜜、砂糖、レモン汁を混ぜる。 砂糖の結晶が完全に溶解するまで中火ですべてをかき混ぜる。 次に種子を入れ、クルミを剥がして蜂蜜に漬け、15分間絶えずかき混ぜる。 混合物がわずかに濃くなって茶色になったら、平らな板の上に均等に広げ、濡れた手で静かにそっと置いて完全に冷却して硬化させます。 繊細さを菱形に砕いて、紅茶やコーヒーで味付けしたコジナキをお召し上がりください。