スペイン語、ポルトガル語、ラテンアメリカの人々はガスパチョがとても好きで、この料理は年に9ヶ月食べています。 これは今日、トマトジュースの基礎に基づいて準備されている軽い野菜のスープです。 トマトは、がんを予防し、貧血と代謝障害との戦いを助ける大量のビタミンと抗酸化物質を含んでいます。 また、野菜スープにはコレステロールが含まれていないため、心血管疾患の予防、脳卒中の予防、青少年の長期化が可能です。
冷ガスパッツォ
最も人気のあるオプションは冷たいガスパチャで、氷でさえも提供されます。
成分：
- 1リットルのトマトジュース
- 1玉ねぎ
- 大さじ2。 厚いスペインのシェリー酢のスプーン
- 2-3大さじ。 オリーブオイル大さじ
- トマト2個
- 1スイートピーマン
- 1キュウリ
- セロリ50g。
準備：
野菜ガスパチョはトマト、スイートピーマン、キュウリ、セロリから調製され、グリーントースト（トーストは料理のカロリー量を減らすために除外することができます）が加えられています。 野菜からのガスパチョのレシピは簡単です。 注ぐミックストマトジュース、タマネギ、塩のピンチ、2大さじ。 厚いスペインのシェリー酢のスプーン、少し黒い唐辛子と2-3大さじ。 オリーブオイルのスプーン。 あなたはニンニクのクローブを追加することができます。 ミキサーですべてを泡立て、アイスキューブを加えて30分 - 冷蔵庫に1時間放置します。 2つのトマトと1つのスイートコショウすすぎ、乾燥し、乾燥し、コショウの種子と中隔を除去し、小さなキューブにすべてをカット。 キュウリで、皮を剥がし、それを激しく振ります。 根菜セロリ（50g）を激しく振り、細かく切ったものを切る。 野菜をボウルに入れ、細かい緑を撒き、濃いトマトソースを注ぐ。 冷たいガスパチャが用意されています。
ホットガスパチョ
夏が終わり、冷たいスープが無関係になったら、熱いガスパチョを準備することができます。
成分：
- 1リットルのトマトジュース、
- 1玉ねぎ
- 小さなズッキーニの半分
- 塩
- 黒胡椒
- 4杯 オリーブオイル大さじ
- 大さじ2。 一杯の酢。
準備：
ブレンダーの中のすべての均等物を均質な塊にし、ブイヨンのグラスを加えて15分ゆっくりと火にかけ、ソースをかき混ぜる。 ホットガスパチョーでは、肉煮したベーグル、細かく切り刻んだ、または細かく切り刻んだ鶏肉や牛肉を高めに加えてください。 ホットガスパチョのためには、トマトの沸騰した水でひび割れ、細かく切り刻む必要があります。 プレートにトマト、肉、細かく切り刻んだグリーンを入れ、ホットトマトソースを注ぐ。 ホットガスパチョ - 冷たい、湿った日の素敵なディナー。
エビとガズパチョ
トマトはシーフードと完璧に調和しています。 トマトガスパチョは、魚、甲殻類またはエビで調理することができます。 エビのガスパチョが最も人気があります。
エビとガスパチョを準備するために、まずトマトのドレッシングを準備します：トマトジュース1リットルをジュースの半分と混ぜます
今や多くの人々がガスパチョを正しく準備する方法を主張しているが、議論は根拠がない。 トマトのドレッシングを準備し、あなたの好きな製品でそれを埋める - あなたは自分のレシピに応じておいしいトマトガスパチョを得るでしょう。