魚 - 健康を支えるタンパク質源である魚であるため、これはまさに誰にとっても食生活に含めることが望ましい製品です。
人間の魚の有用な特性
タンパク質に加えて、魚には血液中の脂肪の量を減らし、圧力を調節し、糖尿病の出現を防ぎ、関節炎の関節の痛みを軽減し、頭痛を助ける物質が含まれています。 魚にはオメガ3脂肪酸が含まれており、これにより血液がより液化し、血栓のリスクが軽減されます。 魚に含まれるタンパク質はわずか2時間で完全に消化されます。
人間にとって魚の利益と害に基づいて、どのような種類の魚が最も有用かについて判断することができます。 魚は海と川に分かれています。 海洋は川よりも便利ですが、両方の魚が賛否両論あります。
シーフードのメリット
海洋魚は、アミノ酸リジン、タウリン、メチオニン、トリプトファン、オメガ3脂肪酸、ビタミンA、D、E、Fなど、人体に有用な物質を多く含んでいます。海産魚はミネラルが豊富です。 海洋魚の毎日の消費は、実質的に心臓血管系の疾患を排除する。 最も有用な魚は、サケ科の代表者である：マス、サケ、ミョウバン、ピンクサケ。 この魚は有用であるだけでなく、優れた味質を持っています。 海魚の主な欠点は価格です。
川の魚の利益と害
川の魚の利点は、新鮮な利用可能性と低コストです。 その肉はまた食物であり、体に必要な多くの微量栄養素を含んでいます。 しかし、川の魚は海の魚より清潔ではないと考えられている。 これはその生息環境の環境によるものです。 川の魚では、 アミノ酸 、ミネラル、微量元素の数は海洋魚よりはるかに少ない。