プラハのケーキを凝縮したミルクで調理するためのレシピをご用意しています それらの上で、古典的なバージョンの料理を作るか、パイナップルのスライスでケーキを準備することができます。
凝縮ミルクを入れたプラハケーキ - 古典的なレシピ
成分：
- 小麦粉 - 200g;
- サワークリーム - 110g;
- 粒状糖-110g;
- 卵 - 2個;
- 食品ソーダ - 5 g;
- カカオパウダー90~120g;
- 蒸発乳-190g;
クリームの場合：
- バター - 110g;
- 蒸発乳-190g;
- ココア - 60g;
- 卵黄 - 2個;
装飾用：
- チョコレートグレーズ;
- ナッツ;
- チョコレートチップ。
準備
砂糖と卵を卵と混ぜ、ミキサーで泡が倍になるまで砕いてください。 その後、サワークリームと凝縮ミルクを加えて、再び泡立てます。 ココアパウダーとソーダ粉をあらかじめ混ぜて、均質になるまでかき混ぜる。 完成生地の一貫性は、中濃度のサワークリームと同様でなければならない。 受け取ったテストから、私たちはケーキの基礎となるオーブンに3つのケーキを用意します。
ケーキを冷やしながら、クリームを準備します。 このために、ミキサーで柔らかいバターを壊し、少量の凝縮したミルクを加えてもらいます。 最後に、ココアパウダーを注ぎ、滑らかで滑らかになるまでクリームをもう一度泡立ててください。 その後、それを2つの部分に分けて、ケーキを選ぶときに第1と第2のケーキに分配します。 私たちは3番目の地殻でケーキを覆い、上と側面にチョコレートの釉薬で満たし、チョコレートチップとナッツでそれを飾り、数時間涼しい場所でそれを判断します。 この間、凝縮したミルクを入れたプラハのケーキは浸して使用する準備が整います。
プラハのケーキの古典的なレシピは、凝縮ミルクとサワークリームによる調製を前提としており、このクリームは専らプラハで使用されています。 ケーキの次のレシピはわずかに簡素化されていますが、その味もその高さにあります。
プラハケーキ、沸騰凝縮ミルクとパイナップル
成分：
- 小麦粉 - 200g;
- サワークリーム - 220 g;
- 粒状糖-200g;
- 卵3個入り
- 食品ソーダ - 5 g;
- 沸騰凝縮乳 -190g;
- 缶詰のパイナップル - 1缶;
- カカオパウダー75g;
- チョコレートコーティング。
準備
卵は砂糖で叩き、ソーダ、小麦粉でサワークリームを加え、均質になるまでかき混ぜる。 質量を3つの部分に分け、ケーキを焼く。 彼らは完全に冷やして、煮た凝縮ミルクの寛大な層で油を注いで、パイナップルの一番上のスライスに置き、ケーキを集め、お互いにケーキを置く。 チョコレートの釉薬でケーキを満たし、それを浸すためにそれを数時間与える。