あなたが自宅にアイスクリームを持っている場合、手作りのアイスクリームを用意することは些細なことですが、彼女の助けがなければ少し難しくなります。 完成した珍味の味は、より良い購入オプションとは大幅に異なり、好みの成分で自分のアイスクリームをカスタマイズすることができます。
ホームクリームアイスクリームのレシピ
成分：
- バニラ - 2豆;
- 卵黄 - 5個。
- 砂糖 - 3/4;
- クリーム - 600ml。
準備
我々は、鋭いナイフでバニラの豆を開き、香りの種を抽出する。 バニラの種を卵黄と砂糖でボウルに入れ、水浴で泡立てます。 ミディアムに火をつけ、ミキサーで5分間または混合物が白く濃くなるまでホイップを続ける。 卵にクリーム1/2カップを注ぎ、さらに3分間叩き続けます。 私たちは火からボウルを取り出し、内容物を軽く冷やします。
その間、残りのクリームを柔らかいピークに振り、冷却したバニラ混合物と混合します。 将来のアイスクリームを容器に注ぎ、6時間冷凍します。 時間が経過したら、ミキサーでアイスクリームを泡立て、再び同じ時間を凍らせます。
アイスクリームメーカーがあれば、アイスクリームを冷凍庫に入れる前に、それを混ぜて冷やすと、料理の途中でスナックを飲む必要はありません。
自宅でクリームアイスクリーム "チーズケーキ"のレシピ
成分：
- クリームチーズ-250g;
- 砂糖 - 1/3世紀;
- バニラエキス - 1/2 tsp;
- クリーム - 1/2大さじ;
- チョコレート100g;
- バニラアイスクリーム - 1kg。
準備
以前は、自家製のクリームアイスクリームを作る方法を説明しましたが、今度は1kgのアイスクリームを手に入れて、それをまったく違ったものに変えてください。
クリームチーズ、砂糖とバニラで空気量までビート。 クリームチーズの混合物に徐々に注ぎ、チョコレートチップを加える。 チーズの塊を柔らかいアイスクリームと混ぜて、冷蔵庫にすべてを4〜5時間入れる。
自家製クリームアイスクリーム（ミント入り）
成分：
- クリーム - 1/2大さじ;
- ミントエッセンス - 2 tsp;
- 緑の食べ物の色;
- チョコレート100g;
- クリームアイスクリーム - 1.5 kg;
- クッキー - 200 g。
準備
チョコレート とクッキーは、中程度のサイズのクラムに粉砕されます。 クリームはミントエッセンスとグリーンフードカラーの柔らかいピークに泡立てます。 最初のレシピに従って調製した柔らかいクリームアイスクリームとクリームを混ぜ、その後チョコレートとビスケットのクラムを加えます。