その名前は "泡のネグロ"ケーキは外観のために受け取った。 ケーキはココアやジャムのために暗く調理され、クリームはサワークリームまたはヨーグルトの主成分のために軽い。
ケーキのための古典的なレシピ "泡の黒人"とココア
成分：
生地：
- 糖 - 285g;
- ココア40g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 140g;
- サワークリーム1杯
- ベーキングパウダー - 15g;
クリーム：
- サワークリーム - 350 ml;
- 粉末糖 - 75g。
スウィーティー：
- 卵 - 1個;
- ココア40g;
- 砂糖-180g;
- バター - 150g;
- 水30ml、
- バニラ。
準備
サワークリームと卵を混ぜて泡立てる。 別のボールで、粉、ベーキングパウダー、ココア、砂糖を混ぜる。 次に、酸っぱい塊を乾燥混合物に注ぎ、塊が残らないように注意深く混練する。 生地を半分にカットし、2つのケーキを焼く。
ファッジの砂糖をココアと混ぜ、卵を加えて徹底的に泡立てます。 次に、水とバターを加え、混合して最低温度で調理します。 常に動かすことは非常に重要です。 クリームは非常に簡単かつ迅速に、特にエナメル調の陶器に燃える。 それが沸騰するとすぐに、カップル分以上調理し、それを別に置いてください。 質量はジャムに似ていることが分かります。 サワークリームは砂糖パウダーで、あなたはサワークリームを、太くはクリームを、おいしかった。 クリームが液体になったら、心配する必要はありませんが、ビスケットを浸すほうが良いでしょう。
今では皿の上に小さなお菓子を敷くので、ケーキは止まらないので、冷たいケーキの上に置いて、クリームを降ろし、次のものを置く。 第2のケーキは最初に甘いものを見逃し、また慎重に両面をこすって再びクリームを豊富に詰め込んだ。 チョコレートチップやナッツで飾ることができます。
どのようにジャムからケーキ "泡の黒人"を調理する？
この暗い色のレシピでは、ケーキはジャムの助けを借りて得られます。 それはカラントまたは梅ジャムまたはジャムであったことが望ましい。
成分：
生地：
- ジャム - 320 ml;
- ケフィア280ml;
- 卵3個入り。
- 砂糖-230g;
- バナナ - 2個;
- 小麦粉 - 310g;
- シロップ（ジャムから可能） - 35ml;
- ソーダ - 15 g。
クリーム：
- タンパク質-1単位;
- ヨーグルト - 280 ml;
- 砂糖 - 90 g。
準備
ジャムはヨーグルトと混ざり合ってソーダを加え、風通しのいい塊を得る。 卵は砂糖とvzobemでつながれていて、そこにケフィア塊とふるいにかけられた小麦粉が混ざり合っている。 我々は生地を注意深くこね、170度、約50分で1つのビスケットで焼く。
クリームのために、タンパク質を泡立て、砂糖を加え、次にヨーグルトを加えます。 風通しの良い光を雲のようなものにしましょう。 バナナは等しい厚さのリングに切断されます。 ビスケットを冷却し、シロップと水の混合物（1：1）を含浸させた3つのケーキに切断する。 ケーキの間で、私たちはバナナ層を作り、クリームに潤いを与えます。