卵は、毎日私たちの食卓に置かれている最も一般的な食品の一つです。 多くの人は、朝食がなければ朝食を想像していません。 それにもかかわらず、誰もが卵の恩恵と害を知っているわけではありません。 しかし、特定の健康上の問題を抱えている人々には禁忌となることがあります。
卵の栄養価と恩恵
卵の一部として有用物質がたくさん見つかることがあります。 まず、 ビタミンA 、B、E、D、そしてまれなKとPPです。 製品には鉄、亜鉛、マンガン、カリウム、セレンなどの鉱物がありますが、最も重要なのはカルシウムです。これもよく吸収されています。 さらに、その純粋な形態の卵は、多くのタンパク質、タンパク質およびアミノ酸を含み、それがなければ完全な食事を食べることは不可能である。 沸騰した卵の中にいくつのタンパク質が含まれているかを尋ねると、専門家はこの量を4-5gまたは12-13％の質量で与えます。 これはそれほどではありませんが、卵白は体にほとんど完全に吸収されます。これは大きな利点です。
鶏卵の有用な特性には、脳の働きを改善し、フリーラジカル細胞に対する有害な影響を減らす能力が含まれる。 卵は栄養価が高く、十分に飽和して多くのエネルギーを与え、体の作業能力を高め、免疫力を強化します。
ゆで卵は体重を減らすのに便利ですか？
ゆで卵のカロリーの含有量はそれほど小さくはありません.100グラムあたり156キロカロリーです。 したがって、専門家は体重を減らして一日に1〜2個の卵を食べることを勧めます。 しかし、恐怖を感じることなく、夜はゆで卵を食べることができますが、妥当な量で食べることもできます。そうでなければ、消化に問題を引き起こす可能性があります。
危害と禁忌
危険な病気であるサルモネラの保菌者を殺すためには、卵をよく煮なければなりません。 さらに、それらに含まれる有害な コレステロールを 忘れないでください。 そしてこの製品は、特に小児においてアレルギーの原因となることがあります。