チキンの臓物は非常に人気があります。 料理の中で最も一般的な副産物の1つは鶏の心臓です。 それらから、おいしい、香ばしい、心のこもった繊細な料理がたくさん得られます。 彼らは煮込み、茹で、揚げ、焼くことができます。 鶏の心臓を使って、様々な第一と第二の料理を用意することができます。 これらのうち、パテ、ピラフ、シシケバブを料理することさえできます。 最も一般的な組み合わせはサワークリームの心ですが、醤油、ケチャップ、トマトペースト、酢と様々なスパイスを使ったレシピもあります。 鶏の心臓のカロリー量は、製品100gあたり160kcalです。 最終的な皿のカロリー含有量は、調製方法および追加成分に依存する。 この副産物を冷凍して冷凍した状態で販売してください。 鶏の心臓を解凍するには、冷蔵庫に入れておくのが良いでしょう。
チキンハーツのメリット
鶏の心臓はビタミンA、B、PPが豊富です。 それらはカリウム、リン、 マグネシウム 、ナトリウム、銅、亜鉛および鉄を含む。 この副生成物の組成には、アミノ酸およびタンパク質が含まれる。 貧血と心血管疾患に苦しんでいる人々のための鶏の心臓の特別な利益。 組成物に入る化学元素は、ヘモグロビンで血液を豊かにし、造血を促進する。 心の使用は体の強さを回復させるので、怪我や手術を受けた人々の食事に含めるべきです。 鶏の心臓のマグネシウムとナトリウムは血圧を調節し、神経系を落ち着かせ、睡眠を正常化させます。
この副生成物は多くのアミノ酸を含む。 彼らは血液中の糖のレベルを標準化し、酵素やホルモンの合成を促進します。 ニワトリの心臓の構造には、リシン、ロイシン、イソロイシン、バリン、メチオニンなどの アミノ酸が 含まれます。
鶏の心臓の利益と害
この製品の利点は、抗ウィルス作用および筋肉組織の構造である。 心はエネルギー源です。 鶏の心臓の定期的な使用は、皮膚の外観および状態を改善し、脳活動を増加させ、筋肉の調子に有益な効果をもたらす。 しかし、この副産物には禁忌があります。 個々の不耐性が見られる場合は、この製品を使用しないことをお勧めします。 1週間に数回心臓を使用すれば、この製品の有益な効果を感じるのに十分です。