レモネードと ミルクセーキ は、暑い日に冷たいベリーコンポートのガラスを置き換えることはできません。 今回は、おばあちゃんのレシピをモダンなスタイルに変え、森林のイチゴから数種類のコンポートを準備します。 レディメイドドリンクは準備の後すぐに試すことができ、滅菌缶に注ぎ、冬に備えて準備することができます。
冬の野生のイチゴのコンポート
成分：
- イチゴ - 480 g;
- 水 - 1,2リットル;
- 粒状糖-160g;
- レモン汁 - 15 ml。
準備
ペディセルからイチゴを振りかける、すすぎ洗いして強い汚染物質を取り除き、エナメルポットの底に注ぐ。 水でベリーを注ぎ、沸騰させてから5分間煮る。 次に、砂糖を加え、レモンジュースを加え、同様の時間の間火をつけます。 コンポートを試し終えたら、必要に応じてさらに砂糖を注ぎます。 蓋で瓶を殺菌します。 滅菌した瓶やロールにホットコンポートを注ぐ。
イチゴとリンゴのコンポート
成分：
- リンゴ - 350g;
- 3オレンジのジュース。
- イチゴの果実 - 1品目;
- 砂糖 - 味をする。
準備
剥がしたリンゴをスライスしてステンレス調理器具の底に置きます。 そこにも、果物の茎から解放されたイチゴの果実を送る。 皿の内容物を1/2リットルの水に注ぎ、液体を沸騰させます。 その後、オレンジジュースを注ぎ、砂糖を加えてコンポートをさらに5分間調理する。 蓋の下で涼しいドリンクを飲み、テイスティングに進みます。
イチゴとイチゴのコンポート
このコンポートの調製はジャムの調理によく似ていて、それを水で希釈してコンポートに変えます。 ベリーの完全性が完全に侵害されているため、途中で通常のコンポートと比較できない豊富なベリードリンクを手に入れます。
成分：
- イチゴとイチゴの果実 - 2項目;
- 粒状糖 - 65g。
準備
精製された果実は、鍋に砂糖を入れたピューレで直接粉砕されます。 ベリーシロップを沸騰させて濃厚にします。 ベリージャムには1リットルの水を注ぎ、液体が沸騰するのを待ちます。 コンポートを数分間料理し、ふるいに通して冷ます。
ビルベリーとイチゴコンポート
その最も近い親戚 - イチゴ - イチゴは、ブルーベリーのような他の果実と完璧に組み合わせられています。これは、飲み物に心地良い味だけでなく、元の青みがかった色合いも与えます。
成分：
- ブルーベリー - 320g;
- イチゴ - 280 g;
- 粒状糖-180g;
- バニラポッド。
- レモン汁 - 35 ml。
準備
我々は、果実をすすぎ、イチゴからイチゴを切り、ステンレス製の道具にブルーベリーを一緒に入れる。 2.5リットルの水で果実を満たし、火にかけ、沸騰させてから7分間煮る。 コンポートには、バニラポッドから砂糖、レモン汁、種子を加えます。 ポッド自体も飲み物に入れることができますが、そこにまだ十分な風味が残っています。 別の分とコンポートを火から取り出して冷やすことができます。
イチゴと大黄のコンポートを調理するには？
成分：
- 大黄 - 460g;
- イチゴ - 290g;
- 水 - 1.5リットル;
- 蜂蜜 - 45 ml;
- ミントの葉 - 15-20個;
- ライムジュース - 60 ml。
準備
大黄は果実よりも長い時間加熱されているので、まず大皿に切った後、鍋に水を入れて鍋に送ります。 茎に5分後にイチゴの果実を加えることができます。 ベリーの後、ミントのいくつかの枝を入れ、彼らは既製のドリンクを少し新鮮にします。 さらに数分で蜂蜜とライムジュースを注ぐことができます。 熱い飲み物を取り出し、使用する前に完全に冷ます。