varenikiのレシピは、彼女のメニューを家庭のために多様かつ魅力的にしようとするすべての愛人の料理の箱に入れなければなりません。 充填物の組成を変えることにより、多面的な要求を例外なく満たすことができる。
餃子を作る方法？
自家製の餃子を簡単に作る方法を学びます。特に、各レシピに付随する技術的プロセスの微妙な点が分かっている場合は、
- 餃子 のおいしい バッターは 水、小麦粉、塩から卵の有無にかかわらず混ぜることができます。
- そのテクスチャは、密着していなくてはならず、フィルムの下に約1時間混合した後に立つ人に小麦粉を与えるように、十分に巻かれていなければならない。
- 時々、より華麗な製品を得るために、ソーダ、好ましくはケフィアを加えて小麦粉ベースを形成する。
- 充填物は、野菜、キノコ、果実および果実、ならびに肉の成分から調製された様々なものであり得る。
- どのくらいvarenikiを料理するかについてさらに。 レシピが別途提供しない場合、製品は沸騰の瞬間から3〜5分間調理される。
どのようにvarenikiを鋳造する？
次に、餃子を美しく作る方法を学びます。そのため、料理中に崩壊したり、食欲をそそるような外観にならないようにします。
- 生地をロールアウトし、丸いブランクをガラスまたはカップで切り取ってください。
- 中央で詰め物を入れ、反対側の端を持ち上げ、指ではめます。
- 可能であれば、モデリングのための特別なデバイスを使用することがあります。
- フォークの端を半円形全体に締め付ける場所を制限したり、つまんだりすることができます。
- モデル化の別の方法は、生地ステップの端部を上方に曲げ、それを押して螺旋状のパターンを得ることを含む。
- このモデリングはより複雑ですが、気密で美しい結果をもたらします。
- スキル、追加のスキル、そして忍耐が必要な製品の設計には、他にも多くの妙技的なバリエーションがあります。
チェリーとバレニック - レシピ
以下の推奨事項から、あなたはチェリーでバレニキを調理する方法を学ぶことができます。 ベリーは、好ましくは骨が除去されている。 凍結した検体を使用する場合は、それらを冷蔵庫で解凍し、得られた液体を排出させる。 この場合、生地はソーダでケフィアで調理され、信じられないほど素晴らしいと柔らかいです。 1時間は6サービングにすることができます。
成分：
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 小麦粉 - 500~600g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 塩 - 2/3 tsp。
- チェリー - 400 g;
- 砂糖 - 味をする。
準備
- リストから最初の4つの成分を接続し、混練試験を行います。
- 昏睡状態のソーセージを丸めて断片にし、そこからケーキを作る。
- 砂糖で甘いサクランボをブランクに塗ります。
- 手作りの成形餃子、端を締めて、カップルまたは沸騰水で3〜5分間調理する。
ジャガイモとマッシュルーム付きのバレニキ - レシピ
無糖料理の完璧な変種は、キノコとジャガイモを使ったバレニキです。 前のケースと同様に、ケフィアの豪華な生地から作ることも、小麦粉と水を簡単に作ることもできます。 卵は追加することはできませんが、結果ベースにはローリング前に少し時間を与える必要があります。 このような食事は、 空腹時 や6-8人の菜食主義者にとって理想的です。
成分：
- 生地 - 1kg;
- ジャガイモとキノコ - それぞれ500g;
- タマネギ300g;
- バター - 50g;
- 植物油40ml;
- 塩、コショウ。
準備
- varenikiのレシピを実現し、ジャガイモをきれいにし、茹で、ピューレに変え、バターで味付けします。
- タマネギ、塩、胡椒で植物油キノコを炒めて、ジャガイモと混ぜる。
- 生地からビレットを取り出し、詰め物を入れ、沸騰水で沸騰させます。
キャベツとレシピ
この料理のこの変形は、 キャベツの充填を 伴う製品のファンによって評価されるだろう 。 あなたはサワークラウトまたはフレッシュで餃子を作ることができますが、いずれにせよ、野菜の塊は、柔らかくなるまで、フライパンまたはソースパンで揚げて、必要に応じてタマネギ、ニンジン、好みの調味料を加える必要があります。 リーンバージョンでは、水に卵を入れずに新鮮な生地を準備し、残りはケフィアまたはミルクで作ることができます。
成分：
- 生地 - 1kg;
- キャベツ - 1kg;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- 植物油40ml;
- 塩、コショウ。
準備
- 玉ねぎをバターで炒め、細かくしたキャベツを広げて柔らかくなるまで蓋の下に転がし、味付けする。
- 生地から丸いケーキを作り、冷却されたキャベツの塊をそれらに詰め、縁を貼ります。
- 煮沸してから3分後に調理した製品。
肉を持つバレニキ
以下の情報を読んだ後、肉の詰め物で餃子を作る方法を学びます。 餃子とは対照的に、バレニキは既製の肉で満たされています。 このために、肉食は玉ねぎで揚げられます。 オプションとして、肉片を煮沸し、肉挽き機で捻って玉ねぎを混ぜることができます。 この場合、生地はソーダでヨーグルトをよくします。 1時間で6-8人分の準備ができます。
成分：
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 小麦粉 - 500~600g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 塩 - 2/3 tsp。
- 肉（豚肉、子牛肉、鶏肉） - 800 g;
- タマネギ - 200g;
- 植物油40ml;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- おいしいバレニキのレシピを実行し、肉を沸かしてチョップします。
- 切り刻まれたタマネギを渡し、揚げ物をねじれた塊と混ぜる。
- ケフィアで生地をひねり、ケーキを作る。
- 詰め物を充填し、製品を飾り、沸騰水で3分間沸騰させる。
チーズ付きのバレニキ
多くの人にとって、この種の製品の装飾の場合のチーズ充填の使用は、少なくとも珍しいように思えるかもしれない。 しかし、一度そのような技術を実行しようとすると、あなたは確かにあなたの料理レシピにあなたの好きなレシピをもたらすでしょう。 Adygheチーズ、固体または2種類の混合物とVarenikiは驚くほど美味しいです。 指定された量の製品から、それは6~8の部分を出すでしょう。
成分：
- 水250ml;
- 小麦粉 - 700-800g;
- 卵 - 2個;
- 植物油40ml;
- 塩 - 1/2 tsp;
- アディゲチーズ - 300g;
- チーズハード - 300 g。
準備
- varenikiのレシピは簡単に実装できます。 生地をひねり、40分間袋に入れる。
- 2種類のチーズをこすって混ぜる。
- 小麦粉のベースをロールアウトし、フラットケーキを切り取り、チーズの塊で満たし、製品を作る。
- ブランクを3分間煮る。
揚げた餃子
あなたが古典的な料理を食べることに飽きた場合は、調理後にフライパンで茶色にしてみてください。 特においしいのは、ジャガイモ、キャベツ、または他の風味の詰め物で揚げた餃子です。ベーコン、茶色のタマネギ、または2つのバラ色の成分を混ぜておいてください。 あなたはどんな生地からでも製品を揚げることができます。主なものは、適切に装飾され、溶接され、保全されているということです。
成分：
- 生地 - 1kg;
- ジャガイモ - 1kg;
- ベーコン - 100g;
- タマネギ - 200g;
- 塩、コショウ。
準備
- ジャガイモを沸騰させて、ピューレで粉砕し、コショウを味付けする。
- 生地を準備し、ケーキを作り、ポテトペーストでそれらを満たし、3分間沸騰させる。
- ベーコンとタマネギを炒め、プレートの上で取り除く。
- 餃子は脂肪で調理され、トーストが添えられます。
多変量のVareniki
美味しい餃子のレシピは、マルチ調理器の助けを借りて実現できます。 特に適切なのは、ケフィアの豪華な生地からアイテムを調理する際の器具の使用である。 この場合、どのようなコンテンツが使用されても問題ありません。どんな場合でも結果は喜ばしくなります。 1時間で、6人の食べ物を十分に食べるおいしいおいしい料理を飾ることができます。
成分：
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 小麦粉 - 500~600g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 塩 - 2/3 tsp。
- 任意の充填物 - 800g。
準備
- 彼らは生地を作り、それを分割して、ケーキを作る。
- multivark 7分でカップルのためのvarenikiを調理する。