クスクスは、サハラと北アフリカの住民の有名で人気のある料理です。 サラダ、焼き菓子、ホットディッシュ、デザートなど、料理に広く使われています。 オリジナルのおいしいクス料理を作るためのレシピを学びましょう。
キュウリ料理
成分：
- 肉汁 - 130 ml;
- ナス - 1個;
- クスコ - 100g;
- トマト - 2個。
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油 - 50ml。
給油の場合：
- シロアリ - 味わうこと。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- ワイン酢 - 1大さじ。 スプーン;
- クルミ - 3 tbsp。 スプーン。
準備
クスコの料理を調理する簡単なオプションを考えてみましょう。 最初に、 クスコ をとり、ホットミートブロスで満たし、ふたをして約15分間放置します。 それからフォークで慎重に混ぜる。 ナスは、洗って、小さな断片にカットし、味とすべての苦味を残すために残すために塩。 さらに洗い流され、植物油を少し絞って味わう。 今、時間を無駄にすることなく、給油を準備しています：シロアリを切り刻み、プレスのニンニクで絞って、塩とコショウを入れ、細かいワイン酢を注ぎます。 我々はすべてを徹底的に混ぜ、揚げた、細かく刻んだクルミを加えます。 完成した詰め物にバターとクスコのホットナスを広げる。 サラダは慎重に混ぜて、大さじに切った新鮮なトマトとグリーンを追加します。
野菜とクスクス料理
成分：
- カリフラワー - 150g;
- 豚肉 - 300 g;
- 電球 - 1個;
- クスコス - 0,5品目;
- トマト - 3個。
- トマトジュース - 200 ml;
- 調味料カレー - ティースプーン1杯;
- 塩 - 味にする。
- パセリの緑。
準備
豚肉を小片に切り、植物油で揚げる。 タマネギはセミリングによって細断されます。 トマトは沸騰した水でひび割れされ、皮をむいて切った。 揚げた肉にはタマネギを広げ、数分後にはトマトを広げた。 私たちは味に塩とカレーを注ぐ。 すべて低温で蓋を閉めた状態で30分間混合してシチュー。 カリフラワー を小さな花序に分け、それを肉に加えます。 再び、すべてをかき混ぜ、しばらくの間、料理を準備してください。 次に、乾いたクスクスをとり、お湯で10分間注ぎ、野菜に移します。 液体がすべての成分を完全に覆うように、トマトジュースをすべて満たしてください。 細断されたパセリの緑を加え、皿を静かに混ぜ、火を消す。 蓋の下に10分間分を残し、プレートの上に置いてテーブルに奉仕する。