今日、私たちのレシピでは、鶏肉料理を鍋で調理する微妙さを明らかにします。 それらを習得すれば、あなたは愛されている人々を豊かで、美味しく美味しく、信じられないほど香りのある料理で味わうことができます。
オーブンでポテトとポテトとローストラム - レシピ
成分:
4つのセラミックポットの計算:
- マトンパルプ(肩甲骨) - 890g;
- 豆 - 100g;
- タマネギ - 170g;
- ジャガイモ塊茎 - 0.9 kg;
- 卵 - 4個;
- ニンニク - 歯4本;
- ワインホワイトドライ - 160 ml;
- チキンまたは牛のブロス - 480 ml;
- 地面のクミン - 5グラムまたは味に;
- 小さな月桂樹の葉 - 4個。
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 8個。
- 精製された植物油;
- 新鮮な緑 - 味をする。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
私たちがまず必要とするのは、事前にローストに必要な食材が利用できるかどうかを調べることです。 これを行うには、豆をよく洗い、十分な量の冷たい水で満たし、7〜9時間膨潤させておきます。
その間に、柔らかいゆで卵を沸かし、氷水を一分間注ぎ、静かに清潔にして完全性を壊さないようにします。 ジャガイモの塊茎は洗ってきれいにし、小さな立方体に切断します。
マトンの肉を調理、すすぎ、すりつぶす直前に、バッチスライスに切り、植物油で加熱したフライパンに置きます。 私たちは強烈な熱ですべての側面に肉の茶色を与え、攪拌し、その後、以前に皮をむいたタマネギとニンニクを加え、2分間肉と一緒に過ごし、熱から取り除きましょう。
今ではタマネギとニンニクを4つの部分に分け、ポットに並べます。 また、豆、ジャガイモ、卵1個を送り、内容物を塩、挽いた黒コショウ、カラウェイ種子で味付けし、月桂樹の葉と甘いコショウの2個の豆をそれぞれ40ミリリットルの白ワインとブイヨン200ミリリットルを注ぎます。 オーブンの中段に置かれたベーキングトレイに蓋で覆われたポットを置き、温度180度で2時間放置する。
サービングするとき、私たちはあなたの選択と味のために新鮮なハーブで料理を味わう。
グルジアのオーブンの鍋で煮た子羊を調理する方法は?
成分:
4つのセラミックポットの計算:
- マトンのパルプ(肩甲骨)-1,2 kg;
- タマネギ - 280g;
- 新鮮なトマト - 0.3 kg;
- 赤ブルガリアのスイートコショウ - 100-150 g;
- クルミ - 160 g;
- ザクロジュース - 250 ml;
- 精製水またはブロス250ml;
- ホップ - サンエリ - 味わうこと。
- コリアンダー地面 - 味をする;
- 小さな月桂樹の葉 - 4個。
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 8個。
- 精製された植物油;
- コリアンダー、パセリ、ディルの新鮮なグリーンを味わいましょう。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
準備されたラム焙煎
スライスしたトマトとペッパーの層の各ポットに入れ、肉の塊と新鮮な野菜を再び入れます。 月桂樹の葉、エンドウ豆を加え、ザクロジュースと沸騰した水の混合物のガラスの半分を注ぎ、オーブンに蓋で覆われたポットを平均レベルに置きます。 私たちは185度の温度で1時間半または肉の所望の柔らかさまで料理を準備する。