鶏の心臓 - 安価な肉副産物は、今は別々に購入することができ、非常に便利です。 鶏の心臓から、スープなどの様々な料理を準備することができます。 チキンの心臓は低脂肪、低カロリーの製品なので、スープは軽くて消化性があり、食事にもおすすめです。 そのようなスープは、家庭の夕食のための最初の料理の良い変形です。
マッシュルーム付きのおいしいチキンハートスープ - レシピ
成分：
- チキンハート - 300 g;
- スパイスは地面が乾いていない（ベイリーフ、コショウ、香辛料、クローブ）。
- 新鮮なchampignons - 200グラム;
- タマネギ - 1個。
- ジャガイモ - 3個。
- 新鮮なハーブ（若い光線など）。
- ニンニク - 2クローブ;
- サワークリーム - 約150 ml。
準備
鶏の心臓はそれぞれに沿って半分にカットされ、フィルムと痕跡を取り除き、冷たい水で十分にすすぎます。 少し水で鍋に心を満たしてください。 電球と香辛料を入れて20分煮込み（脂肪と騒音を忘れないでください）、球を捨てます。 マッシュルームとジャガイモを中型または小片に切ってポットに入れます。 我々はさらに15分間調理し、蓋を閉める。 火を消した後、スープを5〜8分間注入します。 この間、私たちは緑を切り、サワークリームをニンニクで満たす時間があります。 準備ができたスープをサービングボウルに注ぎ、サワークリームを個別に味付けし、ハーブを振りかける。
このスープの満腹感を増すために、あなたはそれに2つの大さじを加えることができます。 ソバ、蕎麦、穀物のスプーン（ジャガイモと一緒に穀物を入れる）。
野菜と一緒に鶏の心臓からの軽いスープ - スリムのためのレシピ
成分：
- 鶏の心臓 - 約400 g;
- スープ（上記参照）のスパイス
- タマネギ - 1個。
- ブロッコリー200g;
- 若い糸豆（凍結） - 200 g;
- パンプキンマスカットのパルプ - 200g;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 唐辛子焼きや他のスパイスを味わう。
- 新鮮なハーブ（野生のニンニク、レモングラス）;
- ニンニク。
準備
鶏の心は、それぞれに沿って半分にカット、徹底的に洗浄し、血管やフィルムの残骸を削除します。 タマネギとスパイスで30分ほど心を煮る。 私たちはタマネギを投げ捨て、ブロッコリー、ストリング豆とパルプパルプを小さなスライスの形で鍋に入れます。 スープの野菜を10分間煮る。 私たちはトマトペーストで満たし、地上スパイスを加えます。 準備ができたスープは、蓋の下に分8を注入させます。 スープを皿に盛り、ハーブを振りかける、ニンニクを加える。 このスープでさらに栄養を与えるには、水洗いした米またはキビを2〜3杯分（野菜と一緒に）加えることができます。 必要に応じて、ミキサーでスープをマッシュすることができます。
チキンハートの麺からのスープ - 汎アジア様式のレシピ
成分：
- チキンハート - 300 g;
- ヌードル - 3つの部分;
- リーク - 1個;
- ナス - 1個;
- スイートピーマン - 1個。
- フェンネルフルーツ - 1個;
- ごま油;
- 醤油;
- ニンニク;
- グリーン;
- ホットピーマン;
- 石灰。
準備
最初にナスを小さな立方体または小さな立方体に切り、塩分のついた冷水を入れたボウルに10分間入れて毒を取り除きます（次にナスをコランダまたはストレーナーに移動します）。
さらなる準備（上記の2つのレシピを参照）のために心を準備する、あなたはそれらを細かくカットすることができます。 ネギを半円に、フェンネルの果実を、そして甘い唐辛子をストローにしました。
私たちはゴマ油をフライパンに入れ、よく暖めます。 高熱で3〜5分間同時に心臓と野菜（ネギ、スイートピーマン、ナス、フェンネル）を炒め、しばしばパンを振り混ぜる。 少し水を注ぎ、蓋の下の低温でさらに20分間シチューする。
私たちは麺を別々に調理してスープカップに入れ、野菜と煮込み野菜と沸騰した水や汁を加えます。 攪拌する。 ライムジュース、醤油、ニンニク、唐辛子でできたソースでシーズンスープ。