ラザニア - 私たちの国の住人がとても好きな人気イタリア料理。 この料理のための既製のシートが既に販売されていたという事実のおかげで、それはさらに簡単になりました。 ゲストをお喜びいただき、多肉式の肉を一緒に使ってラザニアを作りましょう。
ミートラザニアレシピ
成分：
- 400gのラザニア用の既製のシート;
- ニンジン - 2個;
- ニンニク - 味をする。
- ビーフ生ミンチ - 700 g;
- チーズ-600g;
- 電球 - 1個;
- セロリの茎 - 味をする。
- スパイス;
- ブルガリアの甘い唐辛子 - 1個;
- 熟したトマト - 3個。
- オリーブオイル - 味わうこと。
- 新鮮なパセリ - 味をする。
ソース用：
- 最高級の小麦粉 - 100g;
- バター - 50g;
- スパイス - 味をする;
- ミルク - 1リットル。
準備
だから、肉のラザニアを準備する前に、我々は食材を準備する。 私たちは熟したトマトをとり、それらをすすぎ、私たちは上からナイフで小さな切開を作り、ゆっくりとそれらを沸騰水に落とします。 20秒後、それらを取り出し、タオルに広げて離します。
球根とニンニクを殻から掃除し、メレンコを細断し、オリーブオイルのフライパンで茶色にします。 ニンジンは処理され、格子上でこすられ、ローストに加えられる。 10分後に、細かい肉を広げ、フォークで練り合わせ、野菜と混ぜ合わせ、スパイスで味付けします。 我々はすべて一緒に20分間料理し、そして粉砕されたセロリとブルガリアのコショウを小さな立方体に切ります。
トマトが冷めたら、皮を剥がし、ミキサーでパルプをチョップします。 ピューレを肉の中に注ぎ、スパイスを加えて刻んだ緑を入れ、約5分間シチューします。
肉のラザニアのためにベシャメルソースを作るには、バターを瓶に入れて火に溶かしてください。 それから、私たちは小麦粉を注ぎ込み、均一になるまで集中的に攪拌します。 停止せずに、薄い細流を注ぐ