あなたがオートミールを関連付けるものを人々に尋ねると、イングランドと病院の意見はほぼ均等に分かれます。 そして実際、 オートミール は伝統的な英語であり、より正確にはスコットランドの朝食ですが、このお粥は多くの治療食の不可欠な要素であり、伝統的に医療栄養に使われています。 後者は、オートミールが消化器官の働きを正常化し、コレステロールと重金属の塩類を除去し、人に必要な多くのビタミンとミネラルを含んでいるためです。
オートミール - タンパク質、脂肪、炭水化物
多くの穀類と同様に、オートミールには多くの炭水化物が含まれています（最大64重量％）。 しかし、これらは複雑な炭水化物であり、血糖値が急激に上昇することはありませんが、逆にゆっくりと分裂して、体に必要なエネルギーを長時間供給します。 だから、そこから調理されたお粥は素敵な朝食のオプションです。
さらに、生のオートミールは、製品の重量の約18％、脂肪 - 11％を含み、その大部分は単不飽和脂肪酸および多価不飽和脂肪酸（主にオレイン酸およびリノール酸）である。
さらに、オートミールのお粥に含まれるもの：
- B群の実質的にすべてのビタミン - その影響の範囲の1つ - うつ病の予防であり、皮膚、髪および爪の健康にも関与する。
- ビタミンA - 老化の進行を遅らせます。 新しい細胞の構築に必要である。
- ビタミンE - 抗酸化物質、フリーラジカルから体を保護し、生殖機能を担う。
- ビタミンK - 血液凝固亢進因子、このビタミンの欠乏で出血、皮下出血、出血性歯茎があります。
- ビタミンC - オートミールにはごくわずかですが、 アスコルビン酸 は熱処理に耐性がないので、オートミール中のこのビタミンの含有量は無視することができます。
- マクロ元素 - カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン。
- 微量元素 - 鉄、マンガン、銅、セレン、亜鉛。
しかし、多くの人々は、もちろん、これを好きではない、もちろん、有用な製品です。 そして、それは単に彼らがそれをどのように調理するのか分からないということです。
オートミールを作る方法？
シリアルの古典的な「子供の」オートミールの変種の1つは、次のようになります。
ミルクとオートミール
成分：
- オート麦フレーク - 400g;
- 水750ml;
- ミルク - 500ml;
- 塩 - 茶さじ2杯。
- バター - 大さじ2。
- 砂糖 - 味にする;
- アニス、悪い、シナモンまたはレモンパウダー（オレンジ） - 味わい。
準備
私たちは水のフレークを注ぎ、フレークが適切に煮沸されるまで低温で調理します。 それから、お粥を金属ふるい、または大さじに通します。 ホットミルクを加えて、お粥がやわらかくなるまで調理する（液体でなければならない）。 上記のスパイスやバターのほかに、少し砂糖（実際には感じるべきではありません）を追加します。
このオートミール穀物フレークの調製のために、「Hercules」が最も適しており、そのカロリー含有量は100キロカロリーである。
「大人の」オートミールのオリジナルバージョンもあります：
オートミールの粥、副産物
成分：
- オート麦の穀物200g;
- 米 - 200g;
- 水 - 1リットル;
- 牛肝臓 - 100 g;
- 牛の心臓 - 100 g;
- 牛の肺 - 100g;
- タマネギ - 1タマネギ;
- バター - 50g;
- 塩 - 味をする。
準備
ライスとオート麦は腐ってお粥を作る。 これを行うには、5分後にオートミールを沸騰水に加えます。 お粥を準備しながら、心臓と肺を沸騰させて、肉挽き器に通しましょう。 その後、タマネギをチョップし、バターで肝臓と一緒に炒め、細かくすべてを切り刻む必要があります。 沸騰した心臓と肺から筋肉を加え、炒めてお粥と混ぜる。
このようなオートミールのカロリーは、海軍のパスタと同じになります - 260-300 kcal。
オートミールには何キロカロリーがありますか？
豊富なビタミンミネラルの組成にもかかわらず、オートミールのカロリーは340キロカロリーです。
彼らはオートミールから脂肪が増えていますか？
一般に、ほとんどすべての製品を食べることで回復でき、オートミールも例外ではありません。 体重を減らしたい人には、オートミールには炭水化物が豊富であることを覚えておく必要があります。 したがって、朝によく食べてください。