ホイルのオーブンで茹でた豚肉は、好みの調味料、香辛料、香料を使って肉から作ることができます。 その結果は、店舗から購入したものよりも材料が100倍も美しく、より有用で手ごろな価格になります。
どのように箔でオーブンで茹でた豚肉を焼く？
家庭での自家製豚肉の製造は簡単なプロセスであり、基本的には特定の段階の完了を期待して時間がかかりますが、面倒ではありません。
- 肉の切り身は、全体のピースで洗浄され、乾燥され、選択された調味料とスパイスの混合物でマリネされます。
- 追加の味付け特性を加えるために、塊はしばしばニンニク、生のニンジンのスライス、他のスパイシーなルーツで詰め込まれる。
- 調製された肉は、ホイルのシート上に置かれ、ベーキングプロセス中にジュースが流れないようにシールされる。
- ホイル内のオーブンに入れた茹でた豚肉の調理時間は、使用する肉の種類と製品の重量によって変わります。 チキンからのスナックは、より速く料理しますが、牛肉からは長くなります。 平均して、後続の500gの追加重量ごとに1kgの肉を50分間+ 30分間焼く。
オーブンで茹でた豚肉
しばしばホイルのオーブンでゆでた豚肉は、豚の肩甲骨、背中、しばしばロースから調製されます。 古典的な調味料のセットは、塩、新鮮な挽いた黒コショウ、ニンニクで構成されています。これは焼く前にスライスして詰め込まれています。 肉、乾燥ハーブのための他のスパイスで料理を補完することは禁じられていません。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- ニンニク - 1頭;
- コショウの黒い地面 - 1,5大さじ。 スプーン;
- 塩 - 0.5 tsp。
準備
- 豚肉は塩と胡椒の混合物で擦り、6時間放置する。
- 切開全体の周囲を行い、それらにニンニクを入れます。
- ホイルカット、シールの上に肉のスライスをください。
- 200度で1時間焼くと、豚肉の豚肉が準備されます。
オーブンで牛肉のビーフステーキ
それほどシンプルではなく、オーブンに牛肉を入れた牛肉を煮込んだものです。 このタイプの肉の優れた味は、乾燥したバジル、タイム、タイム、およびマスタードが荒い繊維を柔らかくします。 肉は、完全に冷却されるまでオーブン内の箔に残され、その後に除去され、ワックス紙で包まれ、スライスする前に冷却される。
成分：
- 牛肉 - 1kg;
- ニンニク - 1頭;
- バジル乾燥 - 大さじ1。 スプーン;
- パプリカ、タイム、タイム - 2つのピンチ;
- 塩、コショウ、マスタード - それぞれ小さじ0.5杯。
準備
- 塩、ハーブ、パプリカでモルタルにコショウをライスします。
- ニンニクを加えて、スパイシーな混合物に浸し、肉をスライスした。
- 残りのスパイスをスライスし、マスタードでこする.5〜6時間放置する。
- 肉を箔で包みます。
- 200度で1時間焼くと、牛肉の焼き肉が準備されます。
七面鳥のトルコハム
箔で焼かれた最も調理され、調理された七面鳥は、最も食べやすく、簡単です。 鳥のフィレは香辛料の香りで飽和し、味わい深い味を味わいます。同時に、そのようなベーキングを施したジュースをすべて保存します。 より密なスナックの構造を得るためには、肉スライスを編組するのが好ましい。
成分：
- トルコフィレ - 1 kg;
- ニンニク - 2-3歯;
- グラウンドローレル - ティースプーン1杯;
- プロヴァンスハーブ - 1ティースプーン
- 塩、コショウ。
準備
- 七面鳥のフィレは、塩、胡椒、月桂樹とプロバンスカルのハーブの混合物で擦り、冷蔵庫で5時間放置する。
- Nabigovyvayutスライスのニンニク。
- 綱で肉を結び、箔で包んでください。
- この場合、オーブン内のホイルを焼くことは40分持続し、その後、スナックは冷却装置にさらに40分間放置される。
ホイルで茹でた鶏の胸
おそらく、その傾向はホイル で鶏肉 で 調理する ことができます。 これは、全体の胸肉フィレから調製され、スパイスまたはスパイスで擦った後、半分に折り畳まれ、紐または緻密な綿糸で結ばれている。 提案されたスパイシーな品揃えに加えて、新鮮なまたは乾燥したハーブの混合物を使用することができます。
成分：
- 鶏肉のフィレ - 1 kg;
- 乾燥したニンニクとパプリカ - それぞれ1個分。
- 黒と赤のホットグラウンドコショウ - 1ティースプーン。
- 塩、オリーブオイル。
準備
- オリーブオイルのスプーン2本が塩、2種類のコショウ、パプリカ、粒状のニンニクと混ぜ合わされています。
- チキンの混合物で両面を擦り、胸を結び固めて箔で包んでください。
- 200度で30分間ベーキングした後、オーブンで鶏の鶏肉を準備します。
ホイルで茹でた豚ロース
理想的な形の豚肉ナックルを得るために、豚肉の炭（ロース）を準備することができます。その骨なし部分です。 そのような肉は、むしろ乾燥しているので、熟練したアプローチが必要です。 これを避けると、スパイシーなブラインでスライスし、ニンニクとスパイスを加えることができます。そのリストは調整可能です。
成分：
- 豚ロース - 1 kg;
- トマト、マスタード、パプリカ - それぞれ1個分。
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 水 - 1リットル;
- 塩 - 1,5-2大さじ スプーン;
- ニンニク、コショウ、ローレル、ショウガ、タイムを味わう。
準備
- 沸騰した水の中で、塩を溶かし、ニンニク、コショウ、ローレル、ショウガ、タイム
- マリネに肉を敷き、冷蔵庫に1日放置する。
- 塊を話し、マスタード、トマト、パプリカ、植物油の混合物でこする。ホイルで包まれる。
- ホイルを200度で1時間焼く。
ホイルで茹でた子羊
オーブンで焼いた豚のロースをオーブンで煮詰めたジューシーでおいしい肉には、ニンニクだけでなくクルドゥクの塊が詰まっています。 この場合、スパイスはしばしば、ペパーミント、パセリまたはコリアンダーを乾燥させ、ハーブを粉砕したペパーミント、コショウおよび月桂樹と組み合わせる。
成分：
- マトン（ザドク） - 1kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- ニンニク - 1頭;
- 乾燥ミントとタイム - 1ティースプーン。
- コリアンダーとコショウの混合物 - 1杯の小さじ。
- 塩。
準備
- マトンのパルプは、大きな静脈や血管から剥がされ、クルドゥク、ニンニク、調味料と乾燥したハーブの混合物で味わえます。
- できるだけしっかり折りたたんで紐で結び、箔の上に置き密封する。
- 180度で1時間焼くと、箔のオーブンで煮たポークが準備されます。
コールドボイルドポーク、プルーン、オーブン、ホイル
以下のレシピにしたがって、箔でオーブンに焼いた豚ロースを調製することにより、プルーン肉に対する有益な効果を評価することができる。 肉は心地良い甘くて酸っぱい軽い味を味わいますが、それはジューシーで柔らかいことが分かります。 このような添加物を使用すると、豚肉、牛肉、子羊または家禽を調理することができます。 毎回結果が優れています。
成分：
- 肉（パルプ） - 1kg;
- ピップなしのプルーン - 10個。
- ニンニク乾燥 - 大さじ1。 スプーン;
- ソーステリヤキ - 10 ml;
- フレンチマスタード - 1,5 tsp。
- 塩、コショウ。
準備
- 塩で擦った肉、胡椒、冷蔵庫に12-14時間浸しておく。
- Nashigogovyvayutは蒸したプルーンを炒め、テリヤキソース、マスタード、ニンニクを混ぜて炒める。
- 箔で肉を包み、200度で1時間焼く。
豚肉の醤油煮
ホイルのオーブンで作られた 自家製のハム は、醤油をベースにしたマリネを使って味わいを味わいます。 同じような割合でニンニクと一緒に取られた類似のベースショウガの根と完全に調和します。 オレガノはベーキングの前にマスタードやマリネや草のスライスに加えられます。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- 醤油 - 50 ml;
- ニンニク - 1頭;
- ショウガ根-30g;
- ニンジン - 30g;
- マスタード - 1,5大さじ スプーン;
- オレガノ - 1時間。 スプーン;
- 塩、コショウ、月桂樹、肉用調味料。
準備
- 肉スライスにはニンジン、ニンニク、エンドウ豆のペッパーが詰め込まれています。
- 肉は狭い鉢に入れる。
- 醤油、ニンニク、ショウガ、およびすべての調味料の混合物を加え、コーティングに水を加え、3時間室温で放置する。
- スライスを討議し、マスタードで擦り、180°で1時間焼く。
ハチミツと玉ねぎ
ニンニクは冷たい煮沸豚肉を調理するために最も一般的に使用される調味料の1つであり、肉食によく使用されます。 スパイシーな添加物を使用して、鋭いパン粉を得たり、歯をプレスに通したり、薄いスライスに切断することができます。 ニンニク塊の最高の伴奏は、黒い挽いた胡椒です。
成分：
- 肉 - 1kg;
- ニンニク - 2~3頭;
- 新鮮な地面の黒胡椒 - 1,5大さじ。 スプーン;
- 塩。
準備
- 肉は周囲に沿ってナイフで穿孔され、塩で擦れた。
- ニンニクを粉砕し、大粒の黒胡椒のエンドウ豆と混合し、得られた混合物を肉片で味付けする。
- 箔で製品を包んで180度に加熱したオーブンに送ります。
- 1時間後、箔で焼いた焼き豚を用意する。
冷たい牛肉、マスタード箔で
マリネは豚肉の豚ロースをフォニックスで作ることができ、特別な魅力を持つ既製スナックを提供するディジョン細粒マスタードを追加することができます。 味はニンニク、ジンジャー、ローズマリーと理想的に組み合わせられますが、他のスパイスやスパイスを好みや好みに加えることができます。
成分：
- 豚肉 - 1.5 kg;
- ニンニク - 頭の2/3。
- マスタードディジョン - 2杯 スプーン;
- ジンジャールート - 1.5 tbsp。 スプーン;
- 塩、コショウ、ローズマリー。
準備
- 塩と胡椒の混合物でこすった肉を準備し、数時間放置する。
- ハーブにマスタード、ガチョウ、ニンニクを加え、新鮮な粉砕または乾燥ローズマリーを加えます。
- 得られたミートカットとベークの混合物を箔で180度で1時間擦ります。