遠い過去には、パール大麦はその味と癒しの良さの点で非常に評価されていました。 古代ローマと古代ギリシャでは、このお粥は力強さ、明るさ、精神的能力を高め、気分を高めてくれると信じられていました。
ロシアでは、パール大麦はその有益な特性で有名で、最も一般的な料理の1つでした。 現時点では、この製品はあまり人気がなく、無駄なものではありません。なぜなら、パール・オオムギの健康に対するメリットは単に貴重なものであるからです。
パール大麦の利益と害
パール大麦は大麦が粉砕された結果得られ、大麦が豊富な有用な要素を失わない。
パール大麦の有用な特性：
- クレンジング 。 真珠のお粥の一環として、スラグや沈殿物の胃を浄化することを目的とした セルロースが 優勢であり、便秘に役立ちます。 さらに、パール大麦の使用は、腎臓および胆嚢の浄化にもある。 お粥には珪酸が含まれています。これは腎臓、胆石、膀胱からスラグ、石、砂を分離して取り除くことができます。
- 抗炎症剤 。 この治癒溝の煎出は、特に胃腸管の胃における炎症を緩和する。 彼らは粥を使用し、包帯剤として、胃潰瘍の状態を助けることができ、病気の悪化の際にも軽減することができます。
- 修復する 。 ビタミンAの助けを借りて、パール大麦は免疫力を維持し、視力を改善し、風邪を治すのに役立ち、粘膜を強化し、気道を通して有害な細菌が体内に浸透するのを防ぎます。
- 修復する 。 パール大麦はアミノ酸リジンが豊富です。この物質は、組織の修復、再生、成長のために、心臓の修復と正常化に不可欠です。 また、リジンは、皮膚や健康な髪の弾力性に関与するコラーゲンの産生に関与しています。
- 抗菌性 。 パール大麦にはゴルデシンと呼ばれる物質があり、さまざまな真菌の皮膚病を治療するために医学で使用されています。
お粥は完全に代謝を正常化し、 コレステロールを 低下させ、脳の活動を増加させ、血液を浄化して去痰薬を与え、この製品を構成する有用物質であり、多くの身体システムの作業を制御し、
しかし、禁忌については伝えたり、言い表したりする必要があります。 この粥を胃の酸性度を高め、慢性の便秘で使用することは望ましくない。 推奨されていない真珠大麦や妊娠中の女性は、実際には、粥でアレルギー反応を引き起こす可能性があり、ガス形成を増加させるグルテンがあります。 したがって、この製品を使用する前に、将来の母親が医師に相談する方がよいでしょう。
真珠大麦のカロリー含有量
乾燥パール大麦のカロリー含有量は100gあたり324kcalとかなり高いですが、この方法では使用しないので、準備したパール大麦のカロリー量を考えてみましょう：
- 水で炊飯 - 100 gあたり106 kcal;
- ミルクで沸騰 - 100 gあたり156 kcal;
- 肉汁で調理した - 100 gあたり135 kcal;
- バターの追加で - 170g、100gあたりより多くのkcal。
大麦のお粥は長い間飢えを和らげ、重要な栄養成分で身体を飽和させ、低カロリーの製品であることから、優れた食物として認識されていました。 パール大麦は、体重を減らすときにメニューに含めることができます、それは過剰体重の問題を解決すると同時に、免疫力を強化し、身体の全体的な状態を改善するのに役立ちます。