キャベツサラダは、オフシーズンのスナックで、数分で調理され、自家製やホームバーガー、シャワルマ、ホットドッグなどの様々な料理で提供されます。 比較的簡単で予算的な構成にもかかわらず、このサラダは様々なドレッシングと利用可能な材料の助けを借りて簡単に変更することができます。
キャベツサラダレシピ
このサラダの味は、ジンジャー、コリアンダー、ごま油を充填しているため、伝統的なアジアのノートがいっぱいです。 最高の会社の豚肉や家禽肉のホット肉料理はあなたが考えないでしょう。
成分：
- キャベツ - 1/2頭;
- 赤キャベツ - 1/4頭;
- ニンジン - 2個;
- タマネギ - 5-6羽;
- 一握りの緑色のコリアンダー;
- ジンジャールート - 2.5cm;
- ごま油 - 15 ml;
- ワイン酢 - 65 ml;
- リンゴサイダー酢 - 25 ml。
準備
2種類のキャベツからなるサラダドレッシングを用意することから始めましょう。 両方のキャベツを細かくチョップし、それらにガレートされたニンジンと細かくしたタマネギを加えます。 セロントロの緑を入れて給油する。 充填するには、両方の種類の酢をごま油とすりおろしたショウガで泡立てます。 混合物でサラダを味付けし、塩を忘れないでください。
キュウリとキャベツサラダ
サクラクリームを着たキュウリと通常のキャベツサラダよりも、誰にとってもシンプルで親しみやすいものは何もありません。 私たちはサワークリームを低脂肪のヨーグルトで置き換え、蜂蜜と生姜でドレッシングを補うという伝統的なレシピを多少多様化することに決めました。
成分：
サラダの場合：
- 白キャベツ260g;
- ニンジン - 85 g;
- 新鮮なキュウリ - 115g;
- 一握りの玉ねぎ
給油の場合：
- ギリシャヨーグルト - 165 g;
- リンゴサイダー酢 - 35 ml;
- 蜂蜜 - 10 ml;
- リンゴジュース - 25 ml。
準備
細かくキャベツの葉を切り刻み、すりおろしたニンジンとキュウリの薄いスライスと組み合わせます。 切り刻まれたオニオングリーンですべてを混ぜる。
充填するためには、準備されたすべての成分を一緒に泡立て、すべてをサラダ混合物と混ぜるだけで十分です。
キャベツサラダサワークリーム
伝統的なサワークリームのドレッシングは驚くべきことではありませんが、少量のアボカド、ライムジュース、唐辛子を加えれば、メキシコ風のサラダのオリジナルのバリエーションが得られます。
成分：
- 赤キャベツ-1頭;
- アボカド - 1個;
- 唐辛子（または味）のポッド。
- ライムジュース - 35 ml;
- サワークリーム - 55 g;
- ディジョンマスタード - 4 g
準備
アボカドパルプを石から分離し、果物から皮を剥がし、ライムジュースと少しの塩と一緒にこする。 アボカドクリームを唐辛子、サワークリーム、ディジョンマスタードと混ぜ、シンプルなソースを薄く切ったキャベツで味付けしてください。 別々のスナックとして、そしてホットなメインディッシュに加えて、サラダをすぐにお召し上がりください。
酢とキャベツサラダ
この場合の料理の主要な構成要素 - 野菜、同じ充填物の組成は非常に最小限である。
成分：
サラダの場合：
- 白キャベツ - 1/2個。
- グリーンアップル - 1個;
- 大根 - 7個;
- サラダの玉ねぎ - 1/2個。
給油の場合：
- 砂糖 - 15g;
- リンゴサイダー酢 - 65 ml;
- 水 - 25ml;
- セロリの種 - 1 1/2 tsp。
準備
キャベツを細かく刻む。 サラダの弓をできるだけ薄いセミ・リングに分けます。 また、リンゴと大根を薄くスライスします。 ビタミンキャベツのサラダの成分を一緒にして、酢、水、砂糖、挽いたセロリの種と一緒に盛り付ける。