カツレツはほとんどすべての家庭で好きな料理の一つです。 彼らは、さまざまなレシピや肉類（豚肉、魚、野菜など）によって調理されます。 誰かがパン粉にカツレツを、そして詰まっている人が好きです。 カツレツのための同じ刻んだ肉は異なっていてもよい。 一人の愛人が数回肉挽き機を通して柔らかくて柔らかくなります。 反対に、他方は、細かい肉の一貫性のためにより多くの原油を好む。 このすべてのレシピで、カツレツを作る別の方法であるチョコレートのカツレツを確認することができます。 準備は、多量の肉からではなく、肉の部分からではあるが、これらのカツレツは柔らかくて美味しい。
チョコレートカツレツレシピ
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- マヨネーズ - 5 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- タマネギ - 1個;
- カレー - 大さじ1杯。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油;
- 塩、コショウ。
準備
チキンフィレットを洗って小片に切る。 次に肉を深い鉢に入れてください。 卵はデンプンとマヨネーズで叩いてから、チキンフィレットに注ぎます。 よく混ぜて、ニンニクと細かく刻んだタマネギを加えます。 塩、コショウ、カレーを加えてください。 食べ物のフィルムや蓋で食べ物を肉で覆い、冷蔵庫に2時間放置する。 オイル入りホットフライパンで、大さじ一杯を切り刻みました。 閉じた蓋の下、各側で5分間中火で炒める。 カツレツは金色になるはずです。
チーズレシピ付きチキンカツレツ
成分：
- チキンフィレ - 600 g;
- チーズ-150g;
- デンプン - 3大さじ スプーン;
- ケフィア - 150g;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 3クローブ;
- グリーン;
- 植物油;
- 塩、コショウ。
準備
肉をよくすすぎ、ペーパータオルで乾かし、小さな立方体に切断する。 タマネギも細かく切る。 チーズは大きな激怒に怒っている。 深いボウルで、肉、チーズ、タマネギをかき混ぜ、ニンニクを粉砕します。 ケフィア、デンプン、ハーブ、コショウ、塩を加えてください。 すべてよく混ぜる。 冷凍庫に30分ほど控えたままにしておき、肉片をよく練ります。 準備されたフォースミートから小さなカツレツを作り、完全に準備されるまで両側から中程度の熱で揚げる。
キノコ付きチキンカツレツのレシピ
成分：
- チキンフィレ - 600 g;
- キノコ - 300g;
- 白パン150 g;
- クリーム-150g;
- タマネギ2個入り。
- ワイン（強化） - 50 ml;
- 卵 - 1個;
- バター - 50g;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 植物油;
- バジルフレッシュ;
- ナツメグ;
- 塩、コショウ。
準備
チキンフィレットは、洗って、小さなピース、塩と胡椒に細断してください。 タマネギを切り、バターと植物油の混合物で透明になるまで炒める。 きのこはすすぎ、細かくチョップ。 タマネギに加え、砂糖で約5分間ソテーします。 パンで地殻を切り、クリームと卵と混ぜる。 パンの混合物を滑らかになるまでブレンダーで泡立てる。 ナツメグとバジルを加えてから、もう一度泡立ててください。 深いボウルで、鶏肉、玉ねぎと揚げたキノコ、パンとクリームの混合物とワインを混ぜる。 細かく刻んだ肉から、丸い形のカツレツを作り、油中のすべての面から炒めます。
乳房からのチキンカツレツのミンチミートは、肉挽き機をスクロールしない方がいいです。なぜなら、あなたのカツレットはより繊細になりますが、とても美味しくならないからです。 外見や構図では、これらのカツレツが素早く安い料理のように見えるという事実にもかかわらず、彼らは簡単な夕食とお祝いのテーブルのために良いでしょう。 このようなカツレツのおかずは、緑や米で茹でたジャガイモを選ぶ方がいいです。 加えて、クリームソースを加えることによっていつでも料理を変えることができます。 また、小麦粉が液体でも出てくるのを恐れてはいけません。少量の小麦粉を加えて、胸のチキンカツレツが最高のレストランのように必然的に出てくるでしょう。