ハンバーガーは、私たちの多くが愛しているアメリカ料理の一品です。 しかし、家庭で簡単に調理することができれば、なぜオンラインファーストフードにお金を使うのですか？ ハンバーガーの場合は、細かい肉を取ることをお勧めしますが、鶏肉を使用することができます。 おいしいハンバーガーを作る方法を見てみましょう。
ハンバーガーのパンを作る方法は？
成分：
- 小麦粉 - 3品目;
- 牛乳は乾燥している - 大さじ2。 スプーン;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 乾燥イースト - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ;
- バター - 60 g;
- 水濾過 - 1品目;
- ポピー、ゴマ - 装飾用。
準備
ハンバーガーを作る前に、自家製のパンを準備する必要があります。 ボウルをとり、小麦粉、粉ミルク、酵母、砂糖、塩を注ぎ、バターを入れてください。 すべて慎重に混合し、徐々に暖かい水を注ぐ。 私たちは柔らかい生地を手で混ぜ合わせ、小麦粉を散布してテーブルに置きます。 我々はボールを形成し、布タオルで覆い、2時間放置する。 次に、それを12個の同じ部分に分割し、それぞれを偶数の球に転がす。 ブランクをベーキングシートに広げ、油を注いで種をまき散らし、荒れた状態の20分前に焼く。
ハンバーガーのカツレツを作る方法は？
成分：
- 粉砕牛肉 - 500g;
- パン粉 - 100 g;
- スパイス;
- 植物油;
- 卵 - 1 PC。
準備
刻んだ肉の中で、生の卵を砕き、スパイス、パン粉を投げ、滑らかになるまでよく混ぜる。 次に、フラットトップトレットカッタレットを形成し、広いナイフブレードで表面を平滑化します。 暖かい植物油のフライパンで、両面からの高熱でそれらを炒める。 レディメイドのカツレツは上から鮮明になり、内側は柔らかくジューシーです。
自宅でハンバーガーを作るには？
成分：
- ハンバーガー用のパン - 10個。
- ハンバーガー用カツレツ - 10個;
- トマト - 3個。
- ケチャップ - 味をする;
- キュウリ新鮮または塩辛い - 2個。
- 皿の中のチーズ - 味をする。
- マスタード 、キャラウェイ、コリアンダー - 味わうために。
- レタス葉 - 味にする。
準備
我々は薄いリングでトマトを切り刻む。 完成したパンは半分に切り、フライパンで軽く揚げた。 そして、私たちはマスタードで1つの部分を塗り、新鮮なサラダの葉を入れ、ケチャップで均等に覆います。 トップスプレッドチーズスライス、トマト、キュウリ、カツレツのスライス。 私たちはハンバーガーを2番目のパンで覆い、ホットな甘いお茶に添えます。