ロイヤルチーズケーキのレシピは、通常のレシピとはまったく反対です。 それは、短く短いペストリーから調製され、2つの層の間に最も繊細な凝塊が存在するパイの外観を有する。 そのような珍しい、しかし非常においしいロイヤルチーズケーキを準備する方法を一緒に検討しましょう。
パイ "チーズのチーズケーキ"とコテージチーズ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 470g;
- ベーキングのためのマーガリン - 300g;
- バニラシュガー - 2 tsp。
- 粒状糖120 g;
- ベーキングパウダー - 1パケット。
充填の場合：
- コテージチーズ - 800 g;
- 鶏の卵3個入り
- 粒状糖-220g;
- バニラシュガー - 3ティースプーン。
準備
充填物のためのコテージチーズはふるいを通って拭くのが良いです、そしてそれはより優しく、風通しの良いものになります。 彼には私たちは卵を運転し、砂糖、いつもとバニラを注ぐ。 まあ、質量が均質になるまですべてをかき混ぜ、それを脇に置いてください。
小麦粉を容器に移し、ここで冷たいマーガリンをこすり始めます。それで、それが肥大に固執しないように、我々はそれを小麦粉に絶えず漬けます。 バニラシュガー、ベーキングパウダー、プレーンシュガーを加えてください。 生地のためのすべての材料を混ぜて、それが単なる塊ではなく、壊れたショートブレッドクッキーであるようにします。 半分以上の生地は、マーガリンでグリース状にしました。 上から残りの生地で覆われたカードの塊を分配する。 オーブンで、190度の温度で、ローヤルチーズケーキを焼く。 彼女は40分後に準備が整いますが、フォームから出て急いで10分放置してから、皿に置いてください。
チーズのチーズケーキとコテージチーズの多変量
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 250g;
- バター - 160g;
- ベーキングパウダー - 1,5 tsp。
- 砂糖 - 80 g。
充填の場合：
- コテージチーズ - 450 g;
- バニラ - 1パケット;
- 砂糖 - 150g;
- レーズン - 70 g;
- 卵 - 3個。
準備
砂糖を卵ですすぎ、バニラを加えます。 私たちはコテージチーズと一緒に質量を組み合わせ、ミキサーでそれを打ちました。 広がる
バターをバターにし、砂糖ですりおろし、すべてをベーキングパウダーでふるいにかけます。 私たちは生地を捏ね、それを一枚に集めるのではなく、逆にそれを砕く。 我々はマルチバレルのボウルにバターを注ぎ、底に完全に覆うように、その中に砕けやすい生地の半分を入れます。 その上にコテージチーズを注ぎ、残った生地のパン生地でそれを覆います。 私たちはマルチバークの温度を180度に設定し、時間は50分です。
ツァールのチーズケーキは、完全に冷めた後、搾ったミルク、蜂蜜のスナックを食べることをお勧めします。