すべての冬のブランクの中で、この保護は非常に特別で、まだ試してみる機会がなかった人を楽しく驚かせるでしょう。 すぐに、この驚くほど美味しいおやつを作ってください。 以下では、シンプルで梅を準備し、冬のためにそれを保管する方法を教えます。
冬のシロップに種子を入れた梅の缶詰
成分：
- 濃厚プラム - 1.2 kg;
- きれいな水 - 1.2リットル;
- 微細糖-220g;
- バニラシュガー - 1杯。 スプーン。
準備
0,5リットルのジャーをオーブンに入れ、210度で徹底的にローストします。 準備された容器に従って、使用可能なすべての洗浄した梅を準備する。 少量の鍋で、きれいな水を注ぎ、それをガスコンロのホットプレートに置きます。 水が泡立ち始めると、バニラと普通の細かい砂糖の薄い流れをそこに注ぎます。 シロップの上にすぐに泡が立ち上がり始めます。泡を注意深く取り除き、3分間それを続けます。 ホットプレートをオフにし、熱いホットシロップを果実の瓶に注ぎます。 各コンテナをゆっくりと水で鍋に入れてください。 缶の中でシロップを沸騰させた後、我々は12分をマークし、この間に果物を滅菌する。 私たちは水から容器を取り出し、ローストしたふたで密封します。 信頼性のために、デザートを暖かいブランケットで10-12時間包んでください。
甘い砂糖シロップの石を使ったプラム - 冬のレシピ
成分：
- 大きなプラム - 1.4 kg;
- 飲料水 - 1リットル;
- シナモンスティック - 1個。
- カーネーションの芽 - 4個;
- 粒状糖 - 380g。
準備
2リットルのガラスリットル容器を3倍に急激な沸騰水で沸騰させた後、その底に香りのついたクローブの2つの芽とシナモンスティックの半分を広げます。 これらのスパイスの上に、缶の頂部までコンパクトに、大きくてきれいな梅の果実が広がります。
金属製のボウルまたは鍋ですべての砂糖を注ぎ、冷たい水で注ぎ、付属の調理プレートにこの容器をさらす。 液体が沸騰すると、砂糖はすばやく溶解しなければならないので、ちょうど2分後にシロップを火の中に置き、すぐにそれを梅で満たします。 滅菌のために、私たちはストーブの上に水を入れた鍋に瓶を移し、このプロセスを15〜17分間観察します。 次に、両方のボトルを沸騰したスズ蓋で密閉し、朝まで暖かい毛布に包んでください。
骨とシロップの黄色いプラム - 冬のレシピ
成分：
- 黄色のプラム - 1,1 kg;
- 水 - 850ml;
- 5月の蜂蜜 - 2大さじ。 スプーン;
- 細かい白糖 - 180 g;
- クエン酸 --0.5 tsp。
準備
このレシピに従ったプラムの調製には、1.5リットルの容量が必要です。 適切にそれをさらに保存のために準備し、甘い黄色のプラムですべてのスペースを埋める。 煮沸した飲料水を約2〜3分間吹き飛ばし、すぐに火から取り除き、直ちに梅の入った瓶に注いだ。 少なくとも15分間は、果物を沸騰水で温めてから合併し、それを沸騰させた後、瓶に戻してください。 もう一度水をマージしますが、今は香ばしい5月の蜂蜜、砂糖とクエン酸を加えます。 私たちはシロップを沸騰させ、明るい黄色のプラムで満たします。 準備された蓋で密閉し、残りの部分を隠してからキルトの下で完全に冷やす。