ケーキ "ラファエロ"は、ココナッツチップのココナッツと甘い料理のファンのための歓迎のデザートになります。 香り高いソフトケーキと繊細なクリームとの調和の取れた素晴らしい組み合わせは、誰も気にせずに放置されず、長い間記憶されています。
ラファエロケーキを作るには？
古典的な技術と、一般的に認められている規則からの逸脱の両方で、ケーキ「Rafaello」を準備することができます。
- ケーキ用のケーキ は、ビスケット、クッキー、またはトウモロコシのスティックにすることができます。
- クリーム用には、ホワイトチョコレート、クリーム、コテージチーズ、カスタードミルクベースを加えたベースを使用します。
- ソフトでおいしいケーキ「ラファエロ」は、ココナッツ削り、ホワイトチョコレート、スイーツで飾られています。
ラファエロケーキ用クリーム - レシピ
ケーキのクリームまたは充填物 "ラファエロ"は、最初に使用済みの成分の品質と自然さを世話するならば、おいしいものになります。 必要に応じて、充填物には天然バニラが補充される。 ケーキに塗布する前に、塊を寒さの中で短時間放置して凝固させ、所望の質感を得る。
成分：
- 油200g;
- 濃縮乳 - 1瓶;
- チョコレートホワイト - 200g;
- ココナッツチップ - 100 g。
準備
- チョコレートでバターを溶かします。
- 冷却した塊に凝縮したミルクを加え、泡立てる。
- ラファエロクリームのココナッツ削りに干渉します。
ラファエロケーキのホワイトケーキ
ケーキのココナッツビスケット "ラファエロ"は、チップの一部がアーモンド粉に置き換えられた場合、特別な豊かな味を得ます。 提示されたレシピの価格を下げるために、小麦粉で作られた古典的なバニラスポンジケーキを焼くことができます。フレーバーと特徴的な味のためにかなりのココナッツ削りを加えています。
成分：
- 卵 - 6個。
- ココナッツチップ - 250g;
- アーモンド粉-100g;
- 砂糖 - 350g;
- 塩。
準備
- 塩と砂糖のピンチでボウルの卵を混ぜ、水浴に乗せて60度まで加熱する。
- 泡と冷却するまで卵のベースを打つ。
- 削り粉を小麦粉と混ぜ、叩いた卵の底に加えます。
- 生地を羊皮紙と一緒にベーキングシートに移し、180度で15分間焼く。
ビスケットケーキ "ラファエロ"
穏やかなケーキを準備するために、「ラファエロ」は、ビスケットケーキを使用して、以下の推奨事項および成分の比率に基づいて可能になる。 コーンスターチの代わりに、ジャガイモを使用し、バニラシュガーをポッドの天然抽出物または穀粒に置き換えることができます。
成分：
- 卵 - 5個。
- 砂糖 - 150g;
- 小麦粉 - 100g;
- トウモロコシデンプン - 30g;
- 油状物 - 30g;
- バニラシュガー - 2 tsp。
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- アーモンドフレーバーを含浸させるためのシロップ;
- クリーム "ラファエロ"、ココナッツシェービング。
準備
- 個々の白や卵黄にプレーンバニラとバニラの砂糖をあしらってください。
- 卵黄をタンパク質発泡体にかき混ぜる。
- 小麦粉、でんぷんとベーキングパウダーの混合物を加え、次にバターを溶かしてください。
- 180度でビスケットを焼く、冷たい、3つの部分にカット、シロップに浸した。
- ビスケットケーキのための古典的なクリーム "ラファエロ"を準備し、ケーキの表面とケーキを串刺しに削り取ります。
コテージチーズのレシピ "ラファエロ"ケーキ
カッテージチーズの "Raffaello"ケーキは、特にベーキングのために最後のケーキを使用する場合、素晴らしい味になります。 製品は脂肪含有量と質感がありますが、主なものは細かい篩でそれを使用する前に擦ることです。 ケーキを焼くとき、オーブンに長時間入れておくことは価値がありません。
成分：
- 卵 - 2個;
- コテージチーズ - 200 g;
- 小麦粉 - 320g;
- 償還ソーダ - 10 g;
- 砂糖 - 1カップ;
- クリーム "ラファエロ"、ココナッツシェービング。
準備
- 少なくとも5分間砂糖で卵を打ちます。
- コテージチーズ、消化ソーダ、小麦粉を加え、生地をこねる。
- 塊を7回分ずつ分け、それぞれを羊皮紙に巻いて、180度で5〜7分間焼く。
- ケーキ "ラファエロ"のための古典的なクリームを準備する、彼らはケーキをpromazyvayut。
- ケーキ凝結 "ラファエロ"ココナッツ削りを振りかける。
ストロベリーケーキ "ラファエロ"
ケーキ "Rafaello"を自宅で準備するには、新鮮または凍結のイチゴの果実を加えることができます。この場合、予備的な除霜は必要ありません。 お菓子を使わずに、ココナッツチップと刻んだアーモンドの一部に置き換えることができます。これは剥がすべきです。
成分：
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 320g;
- 砂糖380g;
- 砂糖バニラ - 3パッケージ;
- クリーム - 400g;
- サワークリーム - 200g;
- ベーキングパウダー - 20g;
- イチゴ - 200 g;
- ラファエロのお菓子15個入り
- ココナッツチップ - 100 g。
準備
- 卵、砂糖のガラス、バニラの2パケット、泡を接続します。
- 200gのホイップクリーム、小麦粉、ベーキングパウダーを加えます。
- 羊皮紙と一緒にパン生地にパン生地を広げ、パンを180度で焼き、半分にカットします。
- サワークリームを砂糖で泡立て、ホイップクリーム、バニラを加えます。
- ケーキの上にクリーム層を少なくとも1cm入れ、イチゴに押し込み、細かいキャンディ（5個）を振りかける。
- ストロベリーケーキ 「ラファエロ」を削り屑に振りかけ、お菓子で飾る。
ベーキングせずにケーキ "ラファエロ"
ベーキングせずにクッキーから簡単にケーキ "ラファエロ"を準備する。 所望の味覚特性を得るための主な条件は、デザートの長期含浸であり、これは冷蔵庫内に5〜6時間または理想的には夜間放置しなければならない。 ケーキはクッキーに適しています：ビスケット、砂、またはビスケット。
成分：
- ミルク - 350ml;
- 砂糖-100g;
- 小麦粉およびデンプン - 35g;
- 油および凝縮乳-100g;
- クッキー - 300g;
- クリーム - 250g;
- 粉末糖 - 40g;
- バニラ;
- ココナッツチップ - 100 g。
準備
- ミルクを小麦粉、でんぷん、バニラと混ぜ、厚く冷やし、バターで叩いてください。
- 凝縮したミルクとクリームで塗りつぶしたクッキーを積み重ね、クッキーを完成させます。
- 粉末でクリームを泡立て、最後の層を広げる。
- ケーキ "ラファエロ"をココナッツ削り屑の上に振りかける。
マスカポーネを入れたラファエロケーキのレシピ
調理技術の不毛さにもかかわらず、マスカポンを使ったケーキ「ラファエロ」は、豊かで香りのある味に絶妙なものになります。 元の飼料の場合、製品はチョコレートの半分または白チョコレートのパターンで飾ることができます。 濃縮乳に基づく含浸の代わりに、任意のスイートシロップを使用することができる。
成分：
- 卵6個入り。
- 小麦粉 - 130g;
- 砂糖-180g;
- マスカポン - 300g;
- 濃縮乳200gと大さじ2。 スプーン;
- クリーム - 80g;
- チョコレートホワイト - 200g;
- ココナッツチップ - 100 g。
準備
- 卵を砂糖で10分間泡立て、小麦粉を混ぜ合わせ、180度のビスケットを焼く。クールにカットする。
- 10mlの水に凝縮したミルク2スプーンを溶かし、スポンジケーキの混合物を含浸させる。
- 凝縮ミルクでマスカポーンを打ち、ケーキを包みます。
- チョコレートをクリームで溶かし、ケーキを釉薬で覆い、削り屑を振りかける。
ムースケーキ "ラファエロ"
次のレシピが提示されるケーキ「ラファエロ」は、ゼラチンを加えたクリームをベースにしたクリームを用いて調製される。 この場合、基礎として、古典的なココナッツケーキを焼いて、アーモンド粉またはナッツを試験に加えます。 装飾としてチョコレートグレーズを使用する：白または暗。
成分：
- ココナッツケーキ;
- クリームミルク - 550g;
- クリームココナッツ - 150 g;
- チョコレートホワイト - 200g;
- ゼラチン-15g;
- 水50ml;
- 釉薬 - 200g;
- ココナッツチップ - 100 g。
準備
- ラファエロケーキのココナッツビスケットケーキを焼く。
- 白いチョコレートにココナッツクリームを溶かし、かき混ぜる。
- ピークと溶解したゼラチンの前にホイップクリームをかき混ぜ、泡立てる。
- クリームスキムクリーム、釉薬で覆い、ココナッツ削り粉を振りかける。
カスタードレシピ付きラファエロケーキ
あなたの好きなデザートを料理するもう一つの有益な選択肢は、カスタードのラファエロケーキです。 ケーキは、古典的なまたはココナッツのビスケット、次の推奨事項と成分の割合で準備されたベースにすることができます。 オーブンの生地の層を過度に歪ませないように、オーブンで白くしておくことが重要です。
成分：
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 400g;
- マーガリンおよびサワークリーム - 100g;
- ベーキングパウダーとソーダ - 1ティースプーン。
- ミルク - 750ml;
- 小麦粉とでんぷん - 4 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 6個。
- 砂糖 - 400g;
- ココナッツ削り、バニラ、バター。
準備
- 卵は砂糖100gで5〜7分間殴られます。
- 溶かしたマーガリン、サワークリーム、ベーキングパウダー、ソーダ、小麦粉、ミックスを加え、冷蔵庫で夜のうちにフィルムの下に放置します。
- 生地の一部を羊皮紙に配り、ケーキを焼く。
- ミルク、デンプン、砂糖をバニリン、ミルク、卵と混ぜ、厚く冷やすまで温めます。
- 柔らかいバターとココナッツシェービング、スミアクリームケーキを加えてクリームを泡立てます。
アーモンドフラワー入りラファエロケーキ - レシピ
デザートの珍しい味はラファエロケーキの調理アーモンドケーキを与えるでしょう。 デザートのための充填は、クリームとホワイトチョコレートに基づいてココナッツチップを持つ古典的なクリームになります。 ビスケットのココナッツミルクを含浸させるために、凝縮ミルクをベースとするシロップまたは他の味と味の選択が適している。
成分：
- 卵 - 4個;
- 小麦粉およびアーモンド粉 - 100g;
- ミルク - 100ml;
- 砂糖 - 120g;
- 油40g;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- ココナッツチップ - 100g;
- バニラシュガー-20g;
- ココナッツミルク - 150 ml;
- クリーム "ラファエロ"。
準備
- 個々の白と卵黄を砂糖で泡立てる。
- 後者には、ミルク、溶融したバター、小麦粉を含むベーキングパウダー、そしてタンパク質フォームが干渉する。
- ココナッツミルクと砂糖パウダーの混合物を含浸させた160度のアーモンドビスケットを冷やしてカットします。
- "ラファエロ"のクリームを準備し、上記のケーキとプロダクトをお試しください。
- ケーキにココナッツチップを振りかける
ラファエロコーンスティックケーキ
珍味のクイックバージョンはココナッツスティックから作られたココナッツケーキ "ラファエロ"です。 アーモンドは皮膚からあらかじめ清潔にされているので、製品を沸騰水で数分間注ぎ、氷水でペレット化すると洗浄が容易になります。 穀粒は乾燥し、香りが現れるまで揚げられます。
成分：
- コーンスティック - 1パック;
- ホワイトチョコレート - 100 g;
- バター - 150g;
- ココナッツフレークおよびアーモンド - 80g;
- 濃縮乳200g;
- バニラ。
準備
- チョコレートでバターを溶かし、粉砕ナッツ、ココナッツフレーク、バニラ、凝縮ミルクを加えます。
- フィルム付きの形態では、棒を敷き、手で下塗りし、クリームを注ぎ、冷蔵庫で凍結させる。
- ケーキを皿の上に置き、フィルムを取り出し、凝縮したミルクで製品に注油し、削り屑を振りかける。