そばは最も貴重な穀物の一つです。 ソバの穀物は、人体に非常に有用な多くの異なる物質、ビタミン、微量元素を含んでいます。 この製品は、栄養学において非常に一般的です（糖尿病のそばがパンとポテトを置き換えるため）。 適切に調理された穀物の体系的使用（この目的のために、それを沸騰させないほうがよいが、沸騰した水でそれを蒸したほうがよい）は、身体の脂肪沈着の量を増加させない。 味付けされたそば粥は間違いなく無味です。 したがって、ソバを調理するには、おいしいグレービーの様々な準備をすることができます。
ソビエト時代、公共のケータリング施設では、小麦粉（高炭水化物製品、不適切なモノ糖）に基づいてソバのシンプルなソースを用意しました。 人の調和を気にする人は、ソースを準備し、小麦粉なしで調理する方法を変える必要があるようです。
おいしいと有用な肉汁に肉汁（肉なし）
成分：
- クリーム天然酪農 - 約200 ml;
- シェリー - 30 ml;
- ニンニク - 2-4クローブ
- ナツメグの地面 - 味をする;
- 唐辛子の香りが新鮮な地面;
- クローブ新鮮な地面;
- 香ばしいグリーンはさまざまな細断処理が施されています。
- 塩。
準備
シェリーをクリームに加え、次に - プレスで押されたニンニク、細かい緑、乾燥したスパイスを加えます。 ブラインと混ぜる。 このグレービーの利点は、その成分のいずれも熱処理されていないことである。
そばの食事野菜ソース
成分：
- スイートピーマン - 2個。
- 赤い熟したトマト - 2-4個。
- タマネギ - 1個。
- 野菜またはクリーミーな溶融バター - 30 ml;
- ニンジン - 1個;
- 水150ml;
- ニンニク - 2-4クローブ
- 緑は異なっています。
準備
玉ねぎとニンジンは、細かく刻んで、日陰の光が変わるまで油でフライパンを渡します。 唐辛子を加え、任意にスライスし、茶色にしぼんだトマトを混ぜる。 水を加えて沸騰させ、暖かくなるまで冷ます。 我々は、細断されたニンニクとチョップグリーンで満たします。 混合物全体をブレンダーに注ぎ、均一な粘稠度にする。
そばにはあまりおいしくない肉汁が鶏肉に由来します。
成分：
- 鶏肉 - 約300g;
- 中位サイズのタマネギ - 1個。
- コショウ甘い赤 - 1-2個。
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 2-4クローブ
- 乾燥した「カレー」スパイスの混合物。
- トマトジュース - 200g;
- 塩。
準備
細かく刻んだタマネギとニンジンは、植物油のフライパンに3〜5分間通します。 私たちは肉を加え、細かく細かく刻んだ。 すべてのものを混ぜ、15分ゆっくりと蓋の下で煮る。甘い唐辛子を入れ、短いストローに刻み、カレーを味付けし、トマトジュースを注ぎ、さらに8〜10分煮る。 火を消し、ニンニクを刻んで味付けし、少し塩分をとります。
そばのおいしい肉ソース
成分：
- 肉牛 - 約300 g;
- タマネギ - 1〜2個。
- トマトジュース - 200g;
- ニンジン - 1個。
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 乾燥スパイス;
- ニンニク - 2-4クローブ
- 塩。
準備
フライパンでは、オイルを加熱して、細かく刻んだタマネギを渡して、日陰を変えます。 ニンジンを細かく加えなさい