我々はビスケットロールのためのいくつかのレシピを提供しています。 最も未熟な女神でさえ、力の下でそれらを準備する。 このような繊細さは、芳香族コーヒーや新鮮な淹れたお茶に優れた添加物となります。 また、 自家製のケーキを持って訪れることもできます。
凝縮ミルクを入れたビスケットロール
成分：
テストの場合：
- 砂糖 - 1項目;
- 小麦粉 - 1品目;
- 卵 - 4個。
含浸の場合：
- 沸騰凝縮ミルク - 5 tbsp。 スプーン;
- クルミ - 4 tbsp。 スプーン;
- 粉末の砂糖。
準備
ビスケットロールを調理するには？ 私たちは卵をとり、タンパク質を卵黄から慎重に分離します。 次に卵黄を砂糖で、そしてタンパク質は別々に泡立てて泡立ちます。 その後、両方の混合物を静かに混合し、徐々に小麦粉を注ぎます。 ベーキングシート上に生地の薄い層を注ぎ、それをシート全体に均等に分配し、金色の茶色になるまで焼く。 ケーキは完全に冷たいので、紙を取り出してシロップで浸してください。 その後、煮沸した濃縮乳で表面を滑らかにし、ナッツを振ってロールで包みます。 一番上から粉砂糖で飾り、7〜8時間浸す。
レモンクリーム入りビスケットロール
成分：
テストの場合：
- 卵 - 4個;
- 卵黄 - 1個;
- お湯 - 3 tbsp。 スプーン;
- 砂糖のバニラ - 味にする;
- 糖125g;
- 小麦粉 - 100g;
- デンプン - 25g;
- ソーダ - ピンチ。
クリームの場合：
- ゼラチン-10g;
- クリーム - 400ml;
- レモンジュース - 100 ml;
- 粉末糖-100g;
- レモンピール;
- バニリン。
準備
いつも信じられないほど柔らかいと判明したこのビスケットロールは、予期せぬゲストから常にあなたを助けます。 まず最初に、オーブンに光をあてて暖めます。 生地を調製するには、卵と卵黄をミキサーで一緒に泡立て、徐々にお湯に注ぎます。 次に、少量ずつ、砂糖を注ぎ、バニリンを投げます。 私たちはその塊をさらに3分間叩いた後、ふるいにかけた小麦粉、ソーダおよびでんぷんを加えます。 出来上がった生地を金型に入れ、均等に分配してオーブンに送ります。 200℃で15分間焼く。 今回はビスケットロールのための充填物を作る：ゼラチンは冷たい水に浸し、暖かいレモンジュースとそれにゼラチンを溶かす。 クリームには砂糖パウダーとレモン風味のものを入れ、レモンジュースを注ぎ、再び泡立てます。 テーブルの上に湿ったタオルを広げ、砂糖をそそぎ、ホットビスケットを広げる。 静かにロールで折り曲げて冷ます。 クッキービスケットは広げられ、調理済みのクリームが塗られ、再び包まれた。 ビスケットの生地を皿 に巻き 、砂糖パウダーで飾る 準備ができました 。
ジャム入りビスケットロール
成分：
テストの場合：
- 卵 - 5個。
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ;
- 小麦粉 - 1品目;
- ベーキングパウダー - 1大さじ。 スプーン;
- バター - 10 g。
充填の場合：
- ジャム - 味をする。
準備
タンパク質を卵黄から分離し、強力な泡まで顆粒糖で最初に泡立てる。 これとは別に、卵黄を塩で擦り、タンパク質と組み合わせます。 ベーキングパウダーと混ぜたふるいにかけた小麦粉を加え、軽くすべてをフォークで混ぜる。 長方形のベーキングトレイ、紙で覆い、バターを塗ってください。 生地を注ぎ、均等に分配し、熱いオーブンで15〜20分間焼く。 ホットビスケットは、すぐにベーキングトレイから取り出し、すぐにロールに変わります。 私たちは彼に約15分間寝そべって、ケーキがちょっと難しいようにします。 それから展開し、ジャムで均等に覆い、再び包んでください。 クリームがよく吸収されるように、冷蔵庫で1時間デザートを取る準備ができています。 その後、ジャムでビスケットロールを取り出し、粉を注ぎ、断片に切断します。