多くの人々は、ビーバーの肉を食べることができるかどうか、そしてその味の中で本当のグルメを引き付けることができるかどうか疑問に思っていません。
ビーバーは肉を食べますか？
ビーバーの肉を愛することは、それが信じられないほど柔らかくてジューシーなので、一度だけ試してみてください。 脂肪は皮膚の下に蓄積するだけでなく、すべての筋肉組織の小さな静脈にも浸透します。 調製時には溶けやすく、肉はジューシーで軽い。 カトリック諸国では、ビーバーはその尾のために魚と同等であり、断食中でも食べることができます。 Bobryatinaには暗い赤色があり、これは筋肉組織にある様々な血液細胞に関連し、酸素でそれらを飽和させます。 このため、ビーバーは長い間水中に留まることができます。 最も美味しく柔らかく柔らかい肉は、3歳に達したビーバーにあります。
ビーバー肉には何が役に立ちますか？
穏やかな珍しい味に加えて、ビーバーは人体にとって非常に有用です。 ビーバー肉の薬効は、アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、バリン、ヒスチジン、グリシン、グルタミン酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、プロリン、セリン、トレオニン、チロシン、フェニルアラニンなどの多数の鉱物が含まれています。 これらのアミノ酸は、子供および成人の身体にとって不可欠です。 ビーバー肉は、 B群とC 群のビタミンが豊富です。カルシウム、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、リンなどのマクロ元素が含まれています。 セレンおよび鉄の微小要素。 この肉は大量のヘモグロビンの源であり、その疑いのない利点は人間の寄生虫に危険なものに感染することができないということです。 この肉は、脂肪から24％、4.8％のタンパク質で構成されています。 100グラムのボブライナチンに146kcalがある。
ビーバー肉の味
ビーバーの肉は、ゲームの珍しいと特定の味を持って、それは絶妙な肉の珍味であると考えられています。 最も美味しい肉は体重が15キログラムを超えない個体であり、キッチンの重いビーバーは感謝しない。 若いビーバーの肉の組成は、鳥によく似ていますが、それを味わうにはガチョウの肉に近いです。 喫煙後、 ビーバーの肉は特定の匂いを失います。
どのようにビーバーの肉を調理する？
この繊細さを作るためには、肉は新鮮でなければなりません。 ビーバーの肉は、ビーバージェット（内部分泌の腺）からなる害だけでなく、害ももたらします。 すぐに血液を排出して、可食部、特にビーバーの流れを優しく切ることは非常に重要です。 それは多くの病気の治療のための不可欠なツールですので、医学でよく使用されますが、肉の準備では、ビーバージェットは参加していない、それに乗ってはいけないので、切断プロセスの前であっても非常に慎重に削除されます。 ビーバージェットを取り出した後、手を石鹸で徹底的に洗い、
生の形態では、ビーバーを消費しないでください。 新鮮な肉のパルプは、少なくとも12時間、より良い、24時間、水に浸すべきであり、水を少なくとも5回交換しなければならない。 あなたはビーバーの肉をどんな形でも調理することができますが、調理のすべての有用な特性を維持するためには、平均温度に固執し、油を最小量だけ添加することが重要です。
したがって、ビーバー肉の利益と害は、それがいかに正確に切断されて準備されているかによって決まります。 すべての勧告に従えば、この肉は偉大な利益だけでなく、忘れられない味を喜ばせるでしょう。