キノコは、お祝いのテーブルだけでなく、簡単な家族の夕食のためにも、常に繊細さと考えられています。 しかし、フライパンで調理されたキノコ付きの 揚げたポテト から、誰も無関心ではなかった。 それは驚くほど美味しいだけでなく、不可欠なミネラル物質とタンパク質が豊富な有用な料理です。
フライパンにキノコを入れたジャガイモ
成分：
- 新鮮なキノコ（ハニーキノコ） - 400 g;
- ジャガイモ - 1kg;
- 球根 - 2個;
- レモン汁 - 小さじ1杯;
- スパイス;
- グリーン - 必要に応じて。
準備
新鮮なキノコの料理を作ることを決めたら、まずそれらを調理する必要があります。 これを行うために、蜂蜜の寒天を十分に洗浄し、塩水で1.5時間沸騰させる。 その後、すすいで排水してください。 バルブをきれいにし、薄いハーフ・リングで細断し、暖めた植物油で柔らかくなるまで継代する。
その後、焙煎に菌を加え、味に塩を加えます。 小さな火の上に小さな地殻が形成され、液体が完全に蒸発するまで、野菜を集中的に混合し、すべてを調理する。 彼らは準備ができたら、タマネギでキノコを別のプレートに移し、上の皿で覆います。 火が消え、揚げた後の残りの油は注ぎ込まれない。
ジャガイモを剥がし、洗浄し、乾燥させ、薄い細片またはスラブに切断する。 水分を十分にすすいだ後、余分なデンプンを取り除きます。
玉ねぎで 揚げたキノコ を 揚げ たフライパンに油を入れ、火をつけて再加熱する。 油が少し沸騰したら、フライパンを蓋で覆わずに、スライスしたジャガイモを広げて十分な火で揚げる。 黄金の地殻があるとすぐに、我々は中火に火を減らし、木のスパチュラとジャガイモを慎重に混ぜる。
ジャガイモがほとんど調理されたら、キノコとタマネギを散布し、レモンジュースをすべて振って塩を加え、香辛料を加えて徹底的に混ぜる。 私たちは火を変えずに5分間分料理を調理する。 より飽和した風味を加えるために、ジャガイモにいくつかのピーマンとベイリーフを加えます。
フライパンにキノコを入れたジャガイモ、サワークリーム
成分：
- キノコ - 300g;
- サワークリーム - 100 ml;
- ジャガイモ - 5個。
- 電球 - 1個;
- 植物油 - 揚げるため。
- スパイス
準備
フライパンを十分に暖め、植物油を注ぎ、切り取ったジャガイモをスライスまたはスライスで広げる。 10分後、加工したキノコを加え、塩を加えて味を整え、時々かき混ぜて中火で15分間煮る。 最後に、サワークリームにサワークリームを注ぎ、徹底的に混ぜ合わせ、熱を下げて約5分間蓋をして弱くします。
フライパンのキノコと肉入りジャガイモ
成分：
- 豚肉 - 300 g;
- フレッシュキノコ - 300 g;
- ジャガイモ - 6個。
- 電球 - 1個;
- 調味料、塩;
- 植物油。
準備
だから、フライパンは徹底的にウォーミングアップし、豊富に油を注ぎ、肉を切る。 その後、約5分間高熱で炒め、香辛料と調味料を振りかける。 キノコは加工され、プレートで粉砕され、肉に広がる。 フライパンを蓋で覆い、熱を下げて蓋で覆います。
今回はジャガイモをとり、それをすすぎ、すすぎ、それを細断します。 肉を最大限に調理するときは、ジャガイモを加え、味に皿を加え、細かく刻んだタマネギを入れます。 すべて慎重にミックスし、私たちの料理をフルに持って来てください。